铁观音茶叶的挑选技巧

观其种类

由于采摘时间的不同，铁观音分为春茶与秋茶两类。虽然春茶比秋茶少了一些农药以及品茶起来较鲜，但由于秋茶口感更加香甜，因此人们更加喜爱秋茶。正常情况下，铁观音的秋茶比春茶更好，价格也要更贵一些。

观其外形

好的铁观音茶叶在外形上应具有一下特征：茶条应卷曲并且肥壮、圆整并且形状类似于蜻蜓头、色泽应该乌黑油润有砂绿。

观其内质

上好的铁观音茶叶冲泡出来的茶汤应该是金黄色或橙黄色，带有一股天然的兰花香气或者椰子味儿等清香味道。口感略带蜜味儿，饮后口有余甘。

其实辨别上好的铁观音是一门学问，别看列出来分门别类的几条索引，但其实外行人想要辨别清楚可要花好大的一门功夫呢。当然也可以直接买有名的铁观音，我们再来看看正宗的铁观音是哪种吧。