荷兰豆的营养

蛋白质

据统计，每一百克的熟荷兰豆可提供蛋白质约九克，大约相当于三两熟瘦猪肉所提供的能量。但按每一克蛋白质计算，荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。因此想靠着不吃肉来减肥的妹子们可以试试吃一些荷兰豆，可以在不吃肉的情况下满足人体所需的蛋白质。

其他

经过加工的荷兰豆干所提供的热量、蛋白质等元素都新鲜的青荷兰豆多出一倍，但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比荷兰豆加工产物要多许多，此外无论是经过加工的荷兰豆相关产品还是新鲜的荷兰豆，它们是铁的上好来源。因此我建议大家根据自己的需求进行选择——需要补充蛋白质的就选购荷兰豆干，想补充维生素的就吃新鲜的荷兰豆。

荷兰豆果真是营养丰富的一种食物呢!食物看中的就是色香味俱全，希望你看了文章之后，就不要和小编一样，再把荷兰豆炒黄了哦!