救心菜的做法

凉拌

茎叶在沸水中煮沸1分钟，然后用冷水浸泡2分钟，去除水分，切段，放入容器中，加入适量的盐、酱油、姜、辣椒油、味精、鸡精、芝麻油等调味品拌匀。

各式菜肴用清水洗净，煮沸1分钟，然后捞出，放入冷水冷却，去除水分加入与不同颜色的菜肴，看起来很有食欲。

炒

切成片或丝，肉炒或素炒，方法与一般蔬菜相同，这种方法最好是荤素搭配，更能保持饮食和营养平衡，而且味道会更好。

火锅、炖肉

直接洗，放入火锅中且放入羊肉、牛肉、鸡肉、海鲜等漂洗。在炖锅里加入炖肉，猪肉，排骨，面条和蘑菇等。

煮汤

洗净蔬菜，剁碎或挤压，挤出汁液，放入锅中，可制成各种口味的清汤、绿汤、混合汤。