菱角粉的食用方法 菱角菜孕妇能吃吗

菱角其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有尖锐的角，俗称菱角。生长在湖里，每年8月份左右成熟，菱角藤长绿叶子，叶子形状为菱形，故果实称菱角儿。茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花。 菱是一年生草本水生植物，又称“水中落花生”，果实“菱角”为坚果，垂生于密叶下水中，必须全株拿起来倒翻，才可以看得见。

菱角粉的食用方法:

1、菱粉糊

材料：

菱角粉50克、白砂糖10克

做法：

(1)将菱角粉加水打成薄糊;

(2)再加开水适量泡熟即可。

2、菱粉粥

材料：

粳米100克、菱角粉50克、白砂糖10克

做法：

(1)粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

(2) 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火煮沸，再改用小火煮至半熟;

(3)调入菱粉，继续用小火熬煮;

(4)粥内下入白糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

菱角菜孕妇能吃吗:

荠菜(菱角菜)中含有荠菜酸具有很强的止血作用，同时能扩张冠状血管，降低血压，并有类似菱角的作用，可加强子宫收缩。

菱角菜性甘平，平中偏凉，清热利湿，具有收缩子宫的作用，女性少吃为佳，可能导致月经不调，孕妇多吃可能导致流产。

孕妇食用荠菜，很容易导致妊娠下血或胎动不安，甚至导致流产。所以，孕期准妈妈不能吃荠菜，吃了会对产生非常可怕的后果。

同样的，孕妇也不能吃马齿苋。马齿苋性寒、味酸、微苦，清热解毒，凉血止血，降血糖。脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇尤其是有习惯性流产的孕妇忌食，忌与胡椒、鳖甲同食。