北沙参的功效与作用及食用方法介绍

北沙参又名莱阳参、海沙参、银沙参、北条参等等，是属于一种多年生的草本植物，是伞形科植物珊瑚菜，它的根部具有很好的药用价值，被人们经常作为药用或者是食用，疗效都是非常显著的。北沙参的味道是甘甜的，在医学临床上具有很好的滋阴的药用，它具有养阴清肺、止咳化痰功效，特别是针对一些肺燥干咳、热病伤津、口渴等等的症状的患者具有很好的疗效。它原产于山东、河北、辽宁、内蒙古等等地区，是一种非常珍贵的草本植物。下面小编就来为大家介绍洗衣啊北沙参的功效与作用，以及北沙参的使用方法做一个简单的介绍。

【北沙参的介绍】
    
北沙参的根部是圆柱形状的，具有一些分枝，而且便面的颜色是淡黄呈白色的，偶尔会有外皮残存的部分，全体有细纵皱纹的出现，或者是纵沟问，颜色是棕黄色点状细根痕的。气味比较的特别，而且味道是微甘的。一般生长在山坡荒地上栽培的，是一种非常珍贵的中药材。它是伞形科植物珊瑚菜的根，一般在7-9月的世界采挖，一般要去掉茎和根须，然后将泥土清洗干净，放入在水中，剥去外皮，然后再晒干或者是烘干作为药用。

【北沙参的功效与作用】

北沙参的性味甘苦淡，而且性微寒，是无毒的，入肺和脾经。它具有养阴清肺、祛痰止咳的功效。针对于治肺热燥咳、虚痨久咳、口渴、阴伤咽干等等患者具有很好的疗效。但是在使用的时候如果不当会造成口燥咽干、胃痛、呕吐、便秘、舌红少津等等症状。因此，在使用的过程成一定要熬制要求来使用。

1.润肺止咳：可以使用北沙参、玉竹、贝母、杏仁、麦冬等等搭配在一起食用具有很好的疗效。
2.养胃生津:可以使用生地、石斛、麦冬、北沙参搭配在一起可以改善食欲不振、口渴舌干的症状。
3.生津止痛：使用北沙参、白芍、甘草、麦冬一起食用具有很好的疗效。

【北沙参的食用方法介绍】

北沙参的食用方法非常多，在食用的时候一定要注意，保留它的营养价值，这样起到的功效和作用才会更好。下面我们了解一下北沙参的使用方法：
1.做北沙参麦冬汤：使用北沙参、麦冬分别15g，在使用猪瘦肉250g，切成片状，然后处理干净加入到水中小火炖一个小时，口感非常好，具有养阴润肺、益胃生津的功效。如果有咳嗽的患者，可以讲日语一些玉竹在里面，疗效会更好一些。

2.无花果北沙参百合猪蹄汤：首先将北沙参、无花果、百合清洗干净备用，将无花果切开变，然后把猪蹄处理干净剁成块。加入清水烧开，然后放入以上材料，熬开，使用中小火煲两个小时，然后加入盐即可，口感非常不错的，具有清音通便、滋阴润燥的功效。

总结：以上就是小编为大家介绍的北沙参的功效与作用及食用方法介绍，希望对大家在生活中有一定的帮助。北沙参不仅具有很好的药用价值，而且还可以做成美味的食物来食用，对我们的身体具有很好的保健作用。北沙参是一种非常值得我们食用的草本植物，我们一定要好好利用起来，谢谢大家欣赏。

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