汀溪兰香的制作

汀溪兰香的制作工艺主要分为杀青和烘焙两道。

杀青

杀青时，投叶量要少，以拌炒为主。

烘焙

采用炭火烘焙，分初烘、复烘两步。这两步均用四只烘笼连续进行，其中伴有轻压做形。

另外，由于尖茶的外形松散，贮藏保鲜难度大，因此要求成品茶含水量低于4%。

其实除了汀溪兰香的制作工艺要求严格之外，它所含的营养价值也颇高，防癌抗癌、美容养颜、护齿明目等功效数不胜数。正因为如此，我们才会说它的性价比高，所以大家还对汀溪兰香的价格存有异议吗?