萱草的图片资料

萱草的花色明快鲜艳，每朵花只开放1天，但花序上有花数朵，一花开完，其它的花又相继开放，总是有花可赏。忘忧草从初春到秋天至初冬，其叶丛总是绿茵芳菲，颇有“赏兰不赏萱”之感，是一种优良的园林观赏花卉。

形似百合的萱草，或称忘忧草，其花蕾作为我国传统食用干菜时则被称为黄花菜或金针菜，是我们所熟悉的一种美味。由于一些花商常将观赏萱草以百合之名来销售，以使一些人误认为忘忧草就是百合的一种。其实它们是完全不同科属的两种植物。

如今，提起母亲节，很多人都会想到康乃馨。然而在我国，自古以来早有象征母亲的花，只是因为西风盛行，潮流所趋，大家就忘了中国所固有的母亲之花——萱草。在我国有悠久的栽培历史，早在两千多年前的《诗经》中就有记载。它还是我国传统的母亲之花。

萱草花虽然以食用为主，但其花朵的观赏价值也很高，因而除了食用的橙黄花品种外，园艺专家更培育出色彩丰富又具芳香的食用兼观赏品种，使得萱草的美挥洒得淋漓尽致。

花朵直径因品种不同而有极大的差异，从6厘米的小花种至24厘米的大花种，或单瓣，或重瓣。花开放的时间和长短因品种不同而有所差异，有日开性、夜开性，或日夜皆能开花或傍晚开花、翌日午前花谢，或能持续开2日之久者。这些较特殊的品种主要用以观赏，少数可食用兼观赏。

萱草的基本常识

中文名：萱草
别名：忘忧草，金针花，黄花菜，宜男草，一日百合，谖（xuān）草，忘郁，鹿葱
学名：Hemerocallis fulva
英文名：Orange Daylily,Fulvous Daylily
植物学分类：被子植物门，单子叶植物
植物科属：萱草科（Hemerocallidaceae），萱草属（Hemerocallis）（旧的克朗奎斯特分类法中属于百合科Liliaceae）
园艺分类：多年生宿根草本植物
开花季节：夏季开花
花期：6~8月
花香：部分品种具有芳香
花色：以黄、橙为主，另外还有红、橙红、粉红、桃红、深红、白、褐、蓝、紫和淡绿色等品种。
原产地及分布：原产于中国南部、欧洲南部及日本。

萱草的品种及变种

萱草的品种极多，目前全世界约有18000种，有多个变种。萱草的主要变种有：

重瓣变种（var. kwanso）；

斑叶变种（f. variegata），叶片具有白色条纹；

长筒萱草（var. longituba）；

玫瑰红萱草（var. rosea Stout）；

斑花萱草（var. maculata Baroni.），花较大，内部有明显的紫红色条纹；

千叶萱草（var. kwanso Regel.），重瓣花，花被裂片多而大，有芳香。

萱草属植物

约有15~20种，分布在中欧至中国和日本。我国产8种，萱草是主要的观赏种。除了萱草外常见栽培的还有以下几种：

黄花菜（H. citrina Baroni），别名金针菜，淡黄色花，具有芳香，花蕾是我国传统食用干菜，栽培品种很多，长江和黄河流域普遍栽培；

大苞萱草（H. middendorffii），株丛低矮，花数朵近簇生于花葶顶端，苞片宽阔，花朵金黄色。自然分布于西伯利亚东部、中国北部、朝鲜和日本。

大花萱草（H. hybrida Hort.）泛指世界园艺上培育出的优良多倍体新品种。花朵硕大，花色浓淡变化多，色泽丰富，着花数多，花期夏季。本类品种群，在20世纪80年代由中国科学院植物研究所选育，在我国广泛应用于东西南北各地园林中。近年来，我国又引入了主花期在初夏的黄花品种，花后至秋季仍有少部分新花葶不断抽出是其特点。大花萱草适应性广泛，可谓是花卉中佳品。

小黄花菜（H. minor）。