荠菜有什么禁忌事项

1、在选荠菜时，一定要选择不带花的，不带花的荠菜是比较新鲜的，口感也会比较好，因为市场上荠菜的质量有好有坏，所以要注意挑选。又因为荠菜有药用价值，且在根部的药用价值是最高的，因此在吃荠菜时，不要把其根部去掉。

2、在烧制荠菜时时间不要烧太久。因为荠菜在温度高的环境中呆的时间过程，其内部营养成分会被破坏，从而它就会流失大部分的营养，不仅如此，这还会影响荠菜的口感和颜色。

3、荠菜有很好的宽肠通便的功效，所以若是你是便溏者就不要吃荠菜。

4、若是你的体质比较虚寒，荠菜也是不建议食用的蔬菜。