花菇和香菇的区别，读完这3点你就明白了

花菇和香菇的区别

首先小编要为大家介绍的就是它们在外观形态上的区别了，一般来说，花菇的个头是比香菇大的，并且仔细观察时可以发展，花菇的表面存在着裂纹，这也是它被称作为花菇的一个原因了。

其实，花菇就是香菇的一个翻版，它是由于特殊的天气变化导致香菇在一定情况下所发生的改变。通常阳光越是充足，昼夜的温差越大，雨量减少，天气忽冷忽热的变化下，此时的香菇最容易变化成花菇。

由此我们可以知道，花菇是比较稀缺一些的，只有特定的环境下花菇才会出现，因此花菇的价格相比于香菇来说也是比较高一些的，它的价格通常会在香菇的两倍以上哦！不过，香菇和花菇的营养价值都是很高的，很适合于人们食用。