在中国地图鸡冠子地方有这样三个省，黑龙江，吉林，辽宁，人们一般将他们统称为东北三省，冬天冷空气袭来，东北人的美食也丰富起来了。啥？你问我东北的冬天有多冷？老铁，这么跟你说吧，在东北 ，冬天冰箱基本是多余的。你问我为啥？因为外面有天然大冷库啊！
今天我就给你讲讲啊，这东北有的特色美食，老好吃了，你确定你不看？
先说说这东北人为啥要把食物冻起来。冬天冷的时候特别冷，以前的时候交通还不算太方便，冬天的时候地也不能种，植物在零下十几二十几度的环境下根本没办法生存，交通不方便的情况下南方的蔬菜运往北方就十分吃力，就算运到北方了，价格上也至少贵上一倍左右，所以聪明的东北人就把秋天自己家地中的蔬菜啊能冻的冻起来。诶没想到居然发现了新大陆，有的特别好吃，跟新鲜的完全不一样，甚至比新鲜的还要好吃 。
而在这些冻货里。首当其中的就是冻水果之王冻柿子，这只要是吃过的人都被它征服了。
这冻柿子外表红彤彤的看上去就喜庆，趁着柿子还没变软时摘下来，放在外面，等到温度慢慢变低，冻柿子就会慢慢变硬，表面还会有一层白霜，好像灯笼一样有点朦胧的感觉。有的冻柿子吃起来涩涩的，不过有的吃起来就超级甜，果肉绵密，味道有点像冰沙。有的人爱吃完全化好的冻柿子，咬开一个小口，深深的吸上一口，柿子里面的内容就没了，只剩下了一副空皮囊，有的人爱吃刚刚化软的柿子，这样的柿子有咬头，十分饱满。
说完了冻柿子哪能忘了冻梨啊，这冻梨有人说看起来就不好吃，黑漆漆的。小编劝你啊，这时候你可千万别颜值控，你一定要尝尝。你别看冻梨外表黑色的，人家甜着呢。咬上去一口，首先让你意想不到的是它的汁水。怎么会这么多汁！又甜又凉，吃上一个还想再吃一个，东北冻梨是解酒的佳品，有很多人在醉酒之后吃上一个冻梨，酒也就解一半了。不过这一招适合胃好的人，有胃病的人千万不要尝试，还是健康比较重要啊。
你以为东北只有上面两个冻水果么？那也太浪费我们的天然大冰箱了啊。
“冻草莓”“冻黄桃”“冻苹果”“冻山楂”“冻花红”全都有，这些用来做罐头简直是美味啊，自己做罐头吃着过瘾，干净又卫生。
怎么样，是不是看着就想吃啊，南方的小伙伴没有“天然大冰箱”没关系哈哈，你可以买了水果之后放在自己家的冰箱里冻上，等水果完全冻实了就可以吃了，对了，梨一定要买花盖梨啊！一般人我不告诉他~
