栗子的功效以及食用方法

我们所说的栗子也叫板栗，属于干果类。尤其是在冬天，一份糖炒栗子给生活带来了一丝甜美。栗子不仅好吃，而且还有一定的功效。栗子含有非常高的营养价值，对于人体有很大的好处。下面小编就为大家一一介绍一下。

栗子的功效有哪些?

1、营养价值：栗子中所含有的营养价值非常的高，尤其是含有的维生素 C的含量，要比西红柿的含量还要高很多。同时栗子中也含有大量的矿物质，比如说钾元素、铁元素等。所以栗子的营养价值要比苹果还要高。

2、益气补肾：在中医上讲，栗子是可以补肾的，可以缓解因肾虚导致的尿频、四肢无力、腰膝酸软等症状。

3、活血消肿：吃生栗子可以止血，也可以消肿，将生栗子捣碎，敷在红肿部位，可以起到消肿去痛的作用。

4、强壮筋骨：栗子还能起到强壮筋骨的作用，可以缓解关节炎、腰肌劳损、消化系统问题、口角炎等症状。

5、预防心血管疾病：因为栗子中含有大量的不饱和脂肪酸和大量的维生素，对于高血压、冠心病等心血管疾病有预防和治疗的作用。

6、益气补脾：栗子中含有碳水化合物，能给人体提供所需的热能，同时可以起到促进脂肪代谢的作用，经常吃栗子能够起到益气补脾的作用。

7、延缓衰老：栗子中的维生素C能够起到维持牙齿健康以及血管肌肉健康。同时还可以预防骨质疏松等症状，提高人体机能，预防衰老。

栗子的食用方法有哪些?

栗子的吃法有很多，可以生着吃，可以做糖炒栗子，可以煮粥吃、可以做菜吃、可以煲汤吃、也可以做板栗烧鸡等。

1、板栗烧鸡：将鸡肉切块儿，板栗剥好在水中浸泡一会儿。然后在锅内放入油，倒入板栗，炒成金黄色捞出来，然后在翻炒鸡肉，放入一些葱姜蒜，酱油、料酒等，翻炒一会，倒入水，待烧开之后，小火炖30分钟，放入板栗，再炖上10几分钟即可出锅。

2、板栗核桃粥：将板栗、核桃剥好，切成粒。在锅内放入清水、大米，大火烧20分钟，然后加入板栗、核桃，再煲20分钟，可以在里面放一些盐、鸡粉等，即可出锅食用。

【总结】栗子的功效有很多，但是好吃不要贪多哦!栗子的吃法有很多，如果你想要了解更多吃法介绍，就要留意小编。