2023-02-25
紫苏子怎么吃营养棒棒哒
紫苏子可是一种果实,待到成熟的时候,我们就可以享用这种完美的果实了哦。它的口味一般是比较辛的,而且属性并不寒,而是属于温和的,即便是有胃病的人群也可以服用紫苏子哦。在栽种紫苏子的时候,我们可以选择荒地,也可以在路边的小道上栽种,只要土壤肥沃,阳光明白,我们的紫苏子就可以健康飞快的成长了。接下来,就告诉大家关于紫苏子怎么吃的方法。
紫苏子怎么吃
紫苏子对于我们身体的养生有很好的作用,而且我们知道紫苏子有很好的药用效果,紫苏子的功能在于可以消痰,而且如果我们出现咳嗽和喘气也可以吃紫苏子,紫苏子还有润肠的好处呢。
紫苏煎黄瓜的做法
1.紫苏切碎、蒜头切小粒、小米椒切小粒备用。
2.黄瓜洗净切成8mm厚的片片。
3.平底锅热油,将黄瓜一片片摆好煎至双面微黄。
4. 煎好的黄瓜铲起备用。
5.另起炒锅,热油将蒜粒、紫苏、小米椒倒入中火炒香。
6.倒入黄瓜翻炒均匀,加食盐、蚝油调味即可。
紫苏炖鱼的做法
1.鲜鱼去鳞去鳍去腹去鳃,清洗干净,沥干水分。
2.紫苏叶子清洗干净,沥干水分。
3.起油锅,爆香葱姜蒜、干红辣椒段。
4.香味飘出时,把鱼平铺进锅,中火煎制。
5.沿锅边烹饪料酒,添加一点生抽和老抽。
6.添加刚要没过的热水,添加糖和一勺豆瓣酱。
7.中火慢炖至汤汁过半。
8.添加进紫苏叶子,并用盐调咸淡味。
9.汤汁基本收尽,撒点葱花即可出锅。
紫苏黄瓜的做法
1.黄瓜切片,紫苏洗净摘叶备用
2.放油,烧热了放黄瓜,仔细的排开,这样比较容易煎黄,两面煎黄了,就放盐,然后放点辣椒圈和蒜末,接着放入紫苏,炒入味了,喷点酱油出锅。
紫苏豉酱炒石螺的做法
时下正是炎热天气,外面的宵夜正是盛行,一瓶啤酒,一盘炒石螺,一锅粥,足够打发整个夜晚!
1.石螺剪去尾壳,再冲洗一次,切好配料备用,辣椒切小圈,紫苏揉洗至香味出来,再切碎,姜切小片,酸拍碎。
2.锅里烧水,水热就可以把石螺倒入,放入几片姜片,一点盐,煮个三四分钟左右,即可捞出冲洗一下凉水。
3.炒锅烧热,放入少许油,煸香辣椒和蒜末,再倒入紫苏,姜,豆豉一起炒香。
4.然后倒入1.5勺的豆瓣酱,继续炒香。
5.倒入焯过水的石螺,翻炒均匀,放入一大碗水,末过石螺面,大火烧开,转小火,调入少许盐,因为石螺很难入味,盐要提前下。
6.小火煮大约四分钟,这时候汤汁不会少太多的,调入少许糖,丁点儿盐至合适,如果汤汁几乎干了,要赶紧补上半碗水,水淀粉调入少许酱油,分两次勾芡,芡不要勾的太稠,太稠了石螺吸不出来。
7.最后在撒入青红椒翻拌一下即可出锅。
紫苏子的作用:
1.治小儿久咳嗽,喉内痰声如拉锯,老人咳嗽吼喘:苏子一钱,八达杏仁一两(去皮、尖),年老人加白蜜二钱。共为末,大人每服三钱,小儿服一钱,白滚水送下。(《滇南本草》苏子散)
2.治气喘咳嗽,食痞兼痰:紫苏子、白芥子、萝卜子。上三味,各洗净,微炒,击碎,看何证多,则以所主者为君,余次之,每剂不过三钱,用生绢小袋盛之,煮作汤饮,随甘旨,代茶水吸用,不宜煎熬太过。若大便素实者,临服加熟蜜少许,若冬寒,加生姜三片。(《韩氏医通》三子养亲汤)
3.顺气、滑大便:紫苏子、麻子仁。上二味不拘多少,研烂,水滤取汁,煮粥食之。(《济生方》紫苏麻仁粥)
4.治脚气及风寒湿痹,四肢挛急,脚踵不可践地:紫苏子二两,杵碎,水二升,研取汁,以苏子汁煮粳米二合作粥,和葱、豉、椒、姜食之。(《圣惠方》)
5.治消渴变水,服此令水从小便出:紫苏子(炒)三两,萝卜子(炒)三两。为末,每服二钱,桑根白皮煎汤服,日二次。(《圣济总录》)
6.治食蟹中毒:紫苏子捣汁饮之。(《金匮要略》)
想要食用到天然无害的紫苏子还是要自己亲自种植,那么在种植的时候,首先要做的就是选择优良的品种,再去播种育苗,如果湿气过大,还需要经常移栽呢,千万不要因为懒,而丧失了最好的移栽时期哦。我们以防浪费,可以先购买少量的紫苏子去种植、去练习,以防大批量的购买,却无法养殖成功,从而损失了不少的金钱在错误的培育方法之上呢。以上就是有关紫苏子怎么吃的相关内容,希望能对大家有所帮助!
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