枸杞泡水，枸杞泡水也禁忌

枸杞是一种滋补养生的食物，不同的时间都可以吃枸杞的，通常作为一种营养养生食物来食用的，枸杞怎么吃都可以，也是因为枸杞价格便宜营养丰富，所以很受广大人们的欢迎。很多人喜欢用枸杞泡水喝，那用枸杞泡水有什么好处呢？让小编给你们介绍下吧。

枸杞泡水的功效和作用：

枸杞果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素C、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分，既是植物型滋补品，又是营养性食品。

1、护眼明目

枸杞子泡水可以缓解疲劳， 可以增强视力减轻眼睛长期看电脑带来的紧张感和疲劳感以及有很好的名目效果。枸杞子也被誉为“明眼子”，历代医家常会用枸杞子治疗肾阴亏虚、肝血不足诱发的视物不清及夜盲症。民间还会用枸杞蒸蛋来治疗慢性眼病。

2、护肝

枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

3、提高免疫力

枸杞子能提高机体功能及增强机体抗病能力，可使机体对各种有害刺激的适应能力增强，还可在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。

4、抗衰老

枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗*基过氧化，减轻*基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

5、降血压、降血糖

枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

6、美容

常吃枸杞可以美容，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，还能起到美白作用。

枸杞有哪些禁忌：

1、特殊人群不可吃

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

2、量不可多

任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

3、阴虚的人要量少

阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。还有就是最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

温馨提示：

1、烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失，因此，枸杞更适合泡茶或者做凉菜的辅料来食用。

2、枸杞也不适宜长时间地清洗，如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了。

3、用热水泡枸杞，会导致其中富含的某些维生素因高温而遭到破坏，且浸泡的时间长，易导致其变性，药效会下降。

4、枸杞的护眼作用主要靠其富含的玉米黄素，而玉米黄素不溶于水，所以用泡水或煲汤，无法使其完全释放，干嚼好。

5、大部分人会在泡完枸杞后倒掉枸杞子，其实就是把有营养的部分扔了，应该泡完水再把它吃掉。

答疑小板块：

枸杞泡水需要多少量？

一般来说，枸杞子泡水喝放十粒左右就合适了，大概就是25-20克左右的枸杞子，如果想效果更好的最好不要超过25克。放十粒枸杞子可以反复泡茶很多 次，而且最后还要把剩下的枸杞子吃掉才好。因为枸杞反复泡茶也不见得能够把里面的有效成分全部泡出来。

大家对枸杞有了一定得了解了吧。告诉你们个生活小经验，每天用枸杞20克泡开水喝不仅美容养颜还补肾强骨，还减肥。长期坚持效果不错哦！今天小编就介绍到这了。有什么问题可以写到评论里哦！