实火邪热者不宜食

金樱子野生资源丰富、生长快，也易于栽培，是一种理想的、具有开发利用潜力的天然果汁饮品原料，更是一味良好的传统中药。然而金樱子有些什么功效呢？金樱子的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

金樱子的功效：

成分：金樱子(果实)含柠檬酸、苹果酸，鞣质、树脂、维生素C，含皂甙17.12{bf}；另含丰富的糖类，其中有还原糖60{bf}(果糖33{bf})，蔗糖1.9{bf}，以及少量淀粉。美蔷薇果实含有糖分。

性味：味酸、甘、涩，性平。

归经：归肾、膀胱、大肠经。

功效：固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻。

金樱子的作用：

1、固精缩。金樱子果实尿，涩肠止泻。金樱子中含有大量的酸性物质、皂成等，既能固精室防止男子益精滑泄、女子带下过多，又能涩肠道，防止脾虚约束不力所致的泻痢。

2、缩尿止遗。金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙，具有制约膀脱括约肌，延长排尿时间间隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治疗遗尿及小便频数之症。

3、止咳平喘，抗痉挛。中医认为，喘咳多由肺气上逆而致，金樱子味酸涩，能敛肺气，可止咳平喘。现代研究发现，金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分，可防止胃肠及气管的痉挛。

4、降血脂。金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于治疗动脉粥样硬化症。

5、抗菌消炎。近年来研究发现，金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等，可用来治疗因金葡菌或大肠杆菌感染而致的疾病。

6、金樱子营养。金樱子果实风味独特，有蜂蜜味和幽香，其营养极丰富，内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸，18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份，尤以维生素C和还原糖含量较高。据测定，每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg，含量仅次于刺梨，是鲜枣的2倍，弥猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金樱子含有丰富的锌和硒，这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。

金樱子的注意事项：

适宜人群：脾虚之人久泻久痢者适宜食用；肺虚喘咳、自汗盗汗之人适宜食用；男子滑精早泄、遗尿或小便频数者适宜食用；妇女体虚带下、白带过多和子宫脱垂者适宜食用。

食用禁忌：

1、感冒发热、糖尿病、便秘或大便干燥者或有实火邪热者不宜食用。

2、食用金樱子不宜食黄瓜和猪肝。

金樱子的知识扩展：

一、食用方法：

1、金樱子粥：

【原料】金樱子30克，粳米100克。

【做法】金樱子放入沙锅内，倒入200毫升水，置文火上煮至100毫升，去渣取汁，放入粳米，再添水600毫升煮粥。

【功效】收涩、固精、止泻。适用于益精、遗尿、小便频数、脾虚久泻及妇女带下、子宫脱垂等症。在感冒期间或发热的病人不宜食用。

2、金樱子杜仲煲猪尾：

【主 料】：金樱子25克，杜仲30克，猪尾2条（去毛洗净）。

【做 法】：加水放入砂锅煲熟，食盐少许调味，食肉饮汤。

【药用价值】：主要治疗羊尾命门火衰型：头晕目眩、耳鸣，面色苍白或晦暗，精神萎靡，畏寒肢冷，腰膝酸软，舌质淡红，苔白，脉沉细。

二、金樱子泡酒的做法：

1、 简单说来，就是选择金樱子1～2公斤，45度以上的白酒5公斤，冰糖适量，将金樱子置入干净的瓶子等容器中，然后加入白酒中浸泡。一般浸泡一个月就可以饮用；容器一定要密封，置阴凉干燥处贮存。

2、金樱子泡酒的营养分析。现代药理证明：金樱子果实口服既能促进胃液分泌帮助消化，又能使肠粘膜收缩，分泌减少而止泻；金樱子煎液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌及流感病毒均有较强的抑制作用。

3、金樱子泡酒的其他方法。根据不同炮制的方法分为金樱子、蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子。炮制后贮干燥容器内，蜜金樱子、炒金樱子、盐金樱子密闭，置通风干燥处；金缨子适于软硬糖、果汁、汽水、果子露、气酒、香摈等着色。

三、鉴别方法：

1、药材性状：为花托发育而成的假果，呈倒卵形，长2～3.5cm，直径1～2cm。表面红黄色或红棕色，有突起的棕色小点，系毛刺脱落后的残基。顶端有盘状花萼残基，*有黄色柱基，下部渐尖。质硬。切开后，花托壁厚1～2mm，内有多数坚硬的小瘦呆，内壁及瘦果均有淡黄色绒毛。气微，味甘、微涩。

2、饮片性状：呈倒卵形纵剖瓣。表面红黄色或红棕色，有突起的棕色小点。顶端有花萼残基，下部渐尖。花托壁厚1～2mm，内面淡黄色，残存淡黄色绒毛。气微，味甘、微涩。

四、保存秘诀：金樱子袋装保存，置于阴凉通风干燥处即可。