百里香是什么？

百里香(学名：Thymus mongolicus Ronn)也叫地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草，为唇形科百里香属半灌木。叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，小坚果近圆形或卵圆形。可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。元朝的《居家必用事类全集》中，记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。李时珍《本草纲目》记载：“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。”百里香原产于南欧，被作为一种美食的香料而广泛种植。

百里香作为食材和药材都有非常高的市场需求量，因此需大量种植繁殖来满足市场需求量，下面就一起来了解下它该如何繁殖吧。