蔬菜种子怎么来的 蔬菜种子的发芽条件

蔬菜种子是用于生产蔬菜的种子，分为常规种和杂交种子。蔬菜常规种就是蔬菜本身通过自然规律生长出来的种子，蔬菜杂交种子(F1一般杂交为一代杂交)就是通过用不同特性的植物(父本加母本)为其授粉，使其改变品种特性。

蔬菜种子怎么来的?

除了从城乡结合部买蔬菜种子外，还有-些土办法同样能获得蔬菜种子。

1、白菜、油菜、萝卜、大葱、茼蒿、生菜、芹菜、香菜等叶菜类蔬菜：食用的时候留新芽，带根系，种植在花盆或菜园里，让其开花，如无昆虫传粉，可以人工传粉，果实成熟后采集即可获得种子。

2、西红柿、草莓：来自于菜巿场，直接从果实上取出种子，晾干后播种，可以出苗。

3、南瓜、西瓜、冬瓜：来自于菜巿场，买来的时候，果实已经成熟，直接用其种子播种。

4、干辣椒：来自于菜巿场，由于是晒干的，直接用种子播种即可。(如是朝天椒最合适。)

5、尖椒、柿子椒：来自于菜巿场，用种子播种也可以。(不过未成熟，幼苗发育初期可能会偏弱。)

6、四季豆、扁豆、豆角、豌豆：来自于菜巿场，方法同上。

7、绿豆、红小豆、豇豆、花生：来自于菜巿场，由于种子已成熟，直接用其种子播种即可。

8、芋头、姜、土豆、洋葱、地瓜：来自于菜巿场，可以直接播种(最好是发芽的)。芋头的叶子很宽大，效果不亚于滴水观音。

蔬菜种子的发芽条件：

1 茄子种子的发芽 用变温处理。药剂处理可使前种快速发芽。茄子的休眠期较长，有时混有未完全成熟的种子，这样就需急剧变温法处理，种皮因热胀冷缩作用而产生机械损伤，增加了种皮的通透性，加速了种子内部气体交换，从而促进种子发芽。 方法是：将茄种进行洗涤(种皮用清水，洗涤粘液用0.01%的NaOH溶液去除)后，用30-40℃的温水浸种48h，再用纱布袋将茄种装好，浸泡在稀释50-100倍的福尔马林溶液中，15-20min后取出用清水洗涤，用2层纱布置床，上面再盖2层，4次重复，在20-30℃和25-35℃的变温条件下发芽。每昼夜24h中，应保持低温20℃16-18h，高温30℃6-8h。一般用这种方法测定茄种的发芽率可由原来的14d缩短到3-4。

2 菠菜、芹菜种子的发芽 菠菜、芹菜都属耐寒性蔬菜，故发芽时温度不能过高。菠菜种子果皮坚固，发芽试验需要软化。而芹菜种子由于子粒较小，并含有挥发性油质，因此，不需要软化，但要有光暗变化。 把去杂的菠菜种子用30℃温水浸泡24h，然后用清水洗去污物后播在“纱皿”内，温度保持在15-18℃之间，经7-8d发芽率可达90%。 把去杂的芹菜种子用纱布包好，放人20-25℃水中洗掉污物，播在玻璃皿内的滤纸上。在不具备光照发芽箱的条件下，白天可放在室内窗前，保持温度在20-22℃，夜间恒温15-18℃，经7-8d即可正常出芽。

3 白菜、萝卜种子的发芽 自菜、萝卜等秋菜属喜温性蔬菜，故发芽时要求温度较高。由于种子粒小皮薄，一般不需浸种。发芽前将种子用温水反复清洗干净，以防高温霉烂，然后置于盛有滤纸的玻璃皿内，恒温30℃，经48h发芽率可达90%。

4 韭、葱类种子快速测芽法 将数好的韭、葱种子放人培养皿中，倒入开水加热15min，将出芽的种子挑出记录，然后再倒入开水煮沸，并仔细观察。质量好的种子在20min左右时芽由芽孔弹出，且力量很大，芽长与种子直径等长，芽是直的。到25min时记数，并计算出发芽率。