2022-03-19
桃金娘泡酒方法介绍,给果酒迷的福利
桃金娘是一种常绿的小灌木,这种植物用途很广,果实可以当作水果食用,而叶子和根部则可以入药。桃金食是国内比较常见的野生植物之一,多生长在山区地带,下面是给大家介绍一下桃金娘泡酒的方法,给果酒迷的一点猴年福利。
一、桃金娘泡酒
1)桃金娘的预处理,将桃金娘洗净、在60~80℃的温度下反复蒸煮2~4次,每次蒸煮时间为10~40分钟并晒干、杀菌、粉碎。
2)桃金娘泡酒的制作:A2.取36~40°的白酒,加入白酒重量40%~80%的上述预处理过的桃金娘、5%~10%的党参和5%~10%的枸杞混合均匀,得混合料;B2.将步骤A2制得的混合料装入罐中,于25~32℃的温度下静置陈酿3~6个月,即可制得桃金娘泡酒。
二、桃金娘图片介绍
桃金娘科、桃金娘属灌木,高可达2米;叶对生,革质,片椭圆形或倒卵形,花常单生,紫红色,萼管倒卵形,萼裂片近圆形,花瓣倒卵形,雄蕊红色,浆果卵状壶形,熟时紫黑色;花期4-5月。夏日花开,绚丽多彩,灿若红霞,边开花边结果。成熟果可食,也可酿酒,是鸟类的天然食源。用于园林绿化、生态环境建设、是山坡复绿、水土保持的常绿灌木。果可食用,全株供药用,有活血通络,收敛止泻,补虚止血的功效。
叶对生,革质,叶片椭圆形或倒卵形,长3-8厘米,宽1-4厘米,先端圆或钝,常微凹入,有时稍尖,基部阔楔形,上面初时有毛,以后变无毛,发亮,下面有灰色茸毛,离基三出脉,直达先端且相结合,边脉离边缘3-4毫米,中脉有侧脉4-6对,网脉明显;叶柄长4-7毫米。花有长梗,常单生,紫红色,直径2-4厘米;萼管倒卵形,长6毫米,有灰茸毛,萼裂片5,近圆形,长4-6毫米,宿存;花瓣5,倒卵,形,长1.3-2厘米;雄蕊红色,长7-8毫米;子房下位,3室,花柱长1厘米。浆果卵状壶形,长1.5-2厘米,宽1-1.5厘米,熟时紫黑色;种子每室2列。花期4-5月。
看到上面的桃金娘泡酒方法,有没有快流口水的感觉,那醇醇的酒香伴着果香味,多么的让人陶醉。现在赶紧动起手来自己酿一壶桃金娘酒,多段时日约几个好友品尝品尝,这是多么谐意的事。