鸡蛋花的功效与作用 11大好处不可不看！

鸡蛋花是由5~6瓣花瓣组成花冠，花瓣外圈呈现乳白色，而内部是鸡蛋花的颜色。因此，当你看到鸡蛋花一定会想到鸡蛋，并把其命名鸡蛋花。那么，你知道鸡蛋花的功效与作用有哪些吗?不知道的来看看下面介绍吧。

一、鸡蛋花的功效与作用

鸡蛋花的功效

鸡蛋花为夹竹桃科植物鸡蛋花的花朵，鸡蛋花别名：蛋黄花、印度素馨、缅栀子、大季花，鸡蛋花有清热解暑、清肠止泻、止咳化痰的功效，鸡蛋花有治疗中暑、痢疾、腹痛、咳嗽的作用，凡暑湿兼寒，寒湿泻泄，肺寒咳嗽，皆宜慎用鸡蛋花。

药名：鸡蛋花

处方名：鸡蛋花、蛋黄花、缅栀子、大季花

功效：清热解暑、清肠止泻、止咳化痰。

主治：治中暑、痢疾、腹痛、咳嗽。

性味：甘，平，无毒。

归经：入肺、大肠二经

用法用量：内服：煎汤，1.5——4钱。

用药禁忌：凡暑湿兼寒，寒湿泻泄，肺寒咳嗽，皆宜慎用。

药物配伍：配西瓜翠衣，清热生津;配马齿苋;清利气分热;配竹茹，肺热咳嗽。

来源：鸡蛋花为夹竹桃科植物鸡蛋花的花朵。

炮制方法：采摘后，晒干。

来源：《岭南采药录》

鸡蛋花的作用

1、鸡蛋花能治湿热下痢，里急后重，又能润肺解毒。《岭南采药录》

2、鸡蛋花能止咳。《南宁市药物志》

3、鸡蛋花治肺热咳嗽 鸡蛋花3——12g，水煎服，每日1剂。

4、鸡蛋花预防中暑 鸡蛋花20g，水煎取汁，作茶饮。

5、鸡蛋花治痢疾、夏季腹泻 鸡蛋花20——40g，水煎服，每日1剂。

6、鸡蛋花治细菌性痢疾 鸡蛋花10g、木棉花30g、黄连10g、黄柏10g、火炭母30g，水煎服，每日1——2剂。

7、鸡蛋花治小儿食积不思饮食、大便插泄 鸡蛋花9g、麦芽20g、神曲10g、布渣叶9g，水煎服，每日2剂。

8、鸡蛋花治急性支气管炎 鸡蛋花10g、金银花30g、鱼腥草30g，加水800mL，煎至200mL，分2次服。

9、鸡蛋花治感冒发热 鸡蛋花20g、菊花10g、银花10g、薄荷6g(后下)，加水350mL，煎至150mL，分2次服。

10、鸡蛋花治消化不良 鸡蛋花20g、黄连10g、火炭母30g、车前草15g，水煎服，每日2——3剂。

11、鸡蛋花治急性传染性肝炎 鸡蛋花10g、茵陈30g、秦皮9g、大黄12g，水煎服，每日1——2剂。

二、鸡蛋花的食用方法

鸡蛋花罗汉果饮

原料：新鲜鸡蛋花10朵、干罗汉果1个。

做法：

1、准备好鸡蛋花和罗汉果。

2、鸡蛋花洗净，用清水当泡30分钟。

3、净干罗汉果表面洗净，用手轻轻掰开两半，放入锅中，倒入适量的清水，煮开后，调成小火煮30分钟，让罗汉果味尽量出到水中。

4、最后净鸡蛋花从水中捞起，滤干水，放到锅中，与罗汉果水混合煮10分钟即可。

苦瓜鸡蛋花汤

材料：苦瓜(即凉瓜)500克，鸡蛋花25克，扭肚藤25克，瘦猪肉200克，精盐少许。

做法

1、将苦瓜开边去掉瓜瓤、瓜仁，洗干净，切成片状，备用。鸡蛋花、扭肚藤、瘦猪内分别洗干净。鸡蛋花、扭肚藤盛于干净的纱布袋内，扎好口。瘦猪肉切片。

2、在煲内加人适量的清水，先用猛火煲至水滚，然后放人以上全部材料，改用中火继续煲l小时，加人少许精盐调味，即可饮用。

丝瓜鸡蛋花汤

材料：丝瓜2条，鸡蛋花10朵，冰糖少量。

做法：

1、丝瓜洗净，刮去皮瓤角，切块。

2、加鸡蛋花先煮30分钟，下冰糖即汤成。

功效：清凉解毒，散瘀止血，祛风化痰。适用于疝气，消肿痛。也适用于湿热性黄疸、肝炎。

鸡蛋花凉瓜猪骨汤

材料：鸡蛋花，猪脊骨，凉瓜，生姜几片，无花果几个

做法：

1、洗干净备用。

2、凉瓜开边,挖去瓜囊,切成日字形方块。

3、先放凉水和猪骨煲至将要滚,看到了猪骨的血污形成的泡沫。

4、用汤勺把泡沫滗去,以免影响汤的色泽和味道.然后将所有的材料都放进去。

5、慢火煲两个小时左右,饮得。

功效：清热降火。

三、鸡蛋花的用药禁忌

凡暑湿兼寒，寒湿泻泄，肺寒咳嗽，皆宜慎用鸡蛋花。

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