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人参果的功效与作用及吃法(图)

植物百科2022-03-19 11:45:08

人参果的功效与作用及吃法(图)

人参果的作用与功效有哪些,有什么吃法?从前,人参果是天上的奇果子。现在,人参果是天上、人间的奇果子。人参果之所以被称为天上人间的奇果子,必定是因为它有着自己的奇特之处的,而这体现在它的营养价值。

人参果就如它的名字一样,是一种很有营养的水果,这种水果对人的保健作用是很大的,长期食用能让人们更加的健康,如果您想美白,可以长期吃人参果,还有那些血压不稳定的患者,也可以长期的食用人参果,因为人参果有降糖、降血压的作用。

人参果有"抗癌之王"的美誉,因其富含多种微量元素,而这些微量元素如:硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞,增强人体免疫力,维持免疫细胞的正常功能,促进各种维生素及营养的吸收、利用,抑制恶性肿瘤细胞的裂变,起着重要决定作用。人参果硒含量超过了现在许多蔬菜和水果,硒是维持肌体人参果也确实有不少种类的人参果,具有强身健体、防治疾病、益寿延年的功效。

人参果内含大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病。人参果还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。是目前世界上独一无二的理想食疗保健水果。但因其确有一定的营养保健和祛病益寿的作用,故又称其为人参果。

很多人认为人参果是水果,所以可以生吃,但是我们现在介绍的是其它的吃法,因为人参果不仅能生吃,也能入菜,甚至能蒸着吃,现在了解下人参果怎么吃,有什么吃法。

人参果的科学食用方法颇多,现简介如下:

①人参果炒肉片:人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加入人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。

②当做水果鲜食。生食的人参果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。

③凉拌人参果:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。

④笼蒸人参果:即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。


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