红豆的功效与作用及禁忌_与赤小豆的区别是什么？

内容简介：红豆，记载于豆科植物中，别名为红饭豆、赤豆、孔雀豆等多种，属于乔木，原产地为云南，现今多分布于广东、福建、*等地区，可以直接食用，接下来为您介绍的是红豆的功效与作用，及其禁忌，以及红豆与赤小豆的区别。

【红豆与赤小豆的区别】

       •区别一：赤小豆无任何药效作用，仅能成为农作物，或是副食食用。

       •区别二：赤小豆的外形稍扁，较为细长，而红豆则属于饱满、圆形，两者外形存在很大区别，很容易分辨。

       •区别三：赤小豆仅能用于熬粥，因体型较小，因此并不适合煲汤等，但红豆却能用于制作饮品、煲汤、熬粥等，用途十分广泛。

       •区别四：赤小豆需要经过长时间的浸泡后，才能熬粥食用，因赤小豆的质地十分坚硬，并不容易煮熟、煮烂，不适合老年人食用。但红豆却并不需要经过浸泡，可以直接煲汤，且红豆易出沙，口感较为绵密。

【红豆的功效与作用及禁忌】

       红豆，是女性养生的一种食物，具有极强的补血作用，并且能起到美容、养神的作用，正因此，红豆也更受欢迎。红豆的功效与作用，及其禁忌详情如下：

       ♦红豆的功效与作用

       1.红豆，偏凉，食用后可以止血、益气，并且能起到增强体力的作用，可以及时补充能量，并提高机体作用，增强内脏活力，对人呢题的脾胃、肾脏等均具有显著调理能力。

       2.红豆最常见的搭配便是薏米，其次，也可直接使用红豆煮鱼，或是与冬瓜同煮，加入当归、连翘等，则可成为一道膳食，能去水肿、去脚气，同时可拥有便秘功效，食疗功效极强，也可用于治疗腹泻。

       3.红豆可适合炎热夏季食用，能起到消除水肿，补充营养的功效，其次红豆汤也能够生津止渴。

       4.红豆中含有皂角甙成分，能针对人体肠胃起到刺激作用，从而针对醉酒、心脏病等患者，则可起到利尿的功效。

       5.红豆含有大量的膳食纤维，可助消化，其次，也能预防结石，降血压，无脂肪积累，更能减肥美容。

       6.红豆中含有叶酸，正常人食用能增强记忆能力，孕妇、产妇食用则能起到益智、催乳等功效。

       ♦红豆食用的禁忌

       禁忌一：熬制红豆时，不能加入盐，否则会降低其药效。

       禁忌二：红豆不能频繁食用，建议每周食用次数不可超过三次，每日食用多会引发面黄、体型消瘦等现象。

       禁忌三：一个月内，被蛇咬伤的患者，建议不要食用红豆，避免出现健康隐患。

       禁忌四：在饮食搭配方面，红豆不建议同内脏共煮，如羊肉、肝脏、大肠等，否则极有可能会引发中毒。