柿子椒是什么

菜椒，)俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒，*话也称作大筒仔，是茄科辣椒属辣椒的一个变种，分布于*的南北各地，属于“非人工引种栽培”类型植物。与普通大椒相比，味道不辣或极微辣，选择外皮紧实、表面有光泽的甜椒为好。 甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。甜椒还可以解热 镇痛 防癌 增加食欲 帮且消化 降脂 减肥。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。

柿子椒可以说是我们常见的食用柿子椒的一种，但与普通柿子椒不同的是柿子椒基本没有辣味，因为受到了广泛的欢迎，并且柿子椒在我国的分布又很广泛，大家基本都可以轻易买到柿子椒，那么柿子椒又该如何挑选呢?