朝天椒价格多少钱一斤 朝天椒和小米椒区别

朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培;其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生;花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。

朝天椒价格多少钱一斤?

新鲜的朝天椒近期价格在5-6元/斤左右，而干朝天椒的价格大概8、9块左右，不过不同的地区都存在着价格差异，而且零售与大批量购买价格也不同哟，所以具体价格询问当地农贸市场!

朝天椒椒果均较小，因而又称为小辣椒。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制，主要作与福建辣椒王等干椒品种利用，与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列。全国干椒栽培面积，朝天椒已跃居首位。

朝天椒和小米椒区别：

1、种类区别

朝天椒的种类非常多，例如簇生椒、长辣椒、樱桃椒、圆锥椒以及灯笼椒等等，都是属于朝天椒之一，十分丰富。而小米椒则比较单一，只有这么一个种类，因此朝天椒造型多变，小米椒则比较固定。

2、辣度不同

还有一个明显的区别就是，朝天椒明显要比小米椒要更辣一些，要制作辣度比较高的菜肴，通常会主要使用朝天椒，而小米椒则更多的作为装饰点缀等，辣度比较弱，更多人适宜吃小米椒一些。

3、外形不同

朝天椒的颜色要更红一些，而且不同品种的朝天椒造型各异，也不止有红色一种。而小米椒的体形比朝天椒更小一些，未成熟时是淡绿色，成熟后呈橙黄色，而制作成干辣椒后，就主要是红色了。