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白花菜怎么做好吃?三种白花菜好吃的做法

植物百科2022-03-18 20:16:18

对白花菜进行烹饪之前,我们一定要好好了解一下这种营养非常的菜类。白花菜的味道非常的甘甜,配合食用配料之后,味道会更佳,因此不要担心小朋友挑食。尤其是脾胃不好许多的青少年,以及消化功能并不好的老年人,更应该食用白花菜了。许多人都会因为便秘而长豆豆,每日食用白花菜,就可以缓解这种症状哦。即便是将白花菜煎汤喝,也是可以起到利尿的功效呢。白花菜怎么做好吃?下面是小编盘点的几种白花菜的做法。

白花菜怎么做好吃?三种白花菜好吃的做法

  白花菜怎么做好吃

①白花菜炒西红柿

食材食谱热量:300(大卡)

主料花菜300g西红柿250g

方法/步骤

1、将花菜掰成一朵朵,与番茄一切冲洗干净

2、锅里倒水,将花菜焯一下,捞出沥水

3、将大蒜切片,番茄切丁,青椒切段

4、锅里倒油

白花菜怎么做好吃?三种白花菜好吃的做法

5、下入番茄翻炒,炒得越软烂越好,直至炒出番茄汁

6 、放蒜片,倒水没过番茄

7、放入焯好的花菜,加盐、胡椒粉

8、盖上锅盖中小火慢煮

9、等到汤汁收了一半多的时候,放入青椒、味精,装盘,一份超级好吃又营养的番茄花菜就做好了

白花菜怎么做好吃?三种白花菜好吃的做法

②干锅花菜

材料

菜花半个,五花肉1块,姜,蒜,辣椒,盐,酱油

做法

1、菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟。

2、冲洗干净后,充分晾干水分。

3、五花肉切片。

4、辣椒切圈、生姜切片,大蒜拍散后切小块。

5、五花肉入锅。

6、加生姜,小火慢慢煽炒出油。

白花菜怎么做好吃?三种白花菜好吃的做法

7、将肉推至一边。

8、开大火,倒入菜花,略停30秒再翻炒几下。

9、盖上锅盖,调中火焗30秒。

10、这时候可以看出菜花头都有点焦色了,加入辣椒和大蒜碎。

11、炒匀后加入一勺酱油,翻炒均匀。

12、起锅前加入一勺盐,炒匀即可。

小诀窍

1、酱油可用生抽加老抽代替,老抽数滴即可,多了毁颜色。

2、盐最后加入,炒匀后分布在菜花的表面,入口咸香更有滋味。

白花菜怎么做好吃?三种白花菜好吃的做法

③小炒花菜

材料

菜花1朵,胡萝卜100克,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,高汤适量,油,生抽,生粉适量

做法

1.菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段;

2.热油锅,爆香蒜头;

3.倒入胡萝卜片翻炒至软身;

4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟;

5.倒入菜花,翻炒均匀;

6.倒入黑木耳,翻炒均匀;

7.加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀;

8.加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右;

9.淋入少许生抽;

10.淋入水淀粉;

11.翻炒均匀;

12.加入青蒜,翻炒均匀即可。

白花菜怎么做好吃?三种白花菜好吃的做法

以上三种白花菜的做法是日常生活中最常见的,同时也是最简单的三种做法哦,它们的操作步骤简单,“美味效果”可是异常显著的,想要尝到美味的白花菜,就一定要亲自试试了哦。无论是抗癌防癌,还是想要清化血管,甚至是想为自己的肝脏解毒,都是以白花菜为主料,制作成不同的美味。当然,白花菜的制作方法多样,本次只是以小制作告诉大家一个道理哦,无论如何做,白花菜的营养都是当之无愧的呢。


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