林下竹荪栽培技术

“应用林间繁茂枝叶生态种植竹荪，免搭竹荪遮荫棚，下降休息本钱，进步地盘利用率。同时，腐朽在地里的培养料松散泥土，为竹木发育供应有机肥料，增进了竹木的疾速发育，构成菌林共生的生态群落。林下种植生态竹荪一举多得，然则响应的手艺也必需要把握。”日前，在泸州市纳溪区白节镇回虎村的“楠竹+竹荪”栽种基地，白节镇农技站技术员焦德华一边指点村民采收竹荪，一边解说林下竹荪的栽培技术。

园地与种类

林下种植生态竹荪，园地应挑选交通便当、阵势陡峭向阳的山窝地带，最好挑选泥土松散肥美、有机质含量多、质地坚实、坡度20度以下的楠竹林地。

请求竹林浓密度在70%左右，涵水保湿前提好，以确保天气荫凉、雾气洋溢、氛围新颖，为竹荪供应自然发育情况，产出绿色无污染、具备天然风味的产物。而在种类挑选上，最好挑选菌丝发育划一、强健无力，手感较硬者。

培养料发酵

培养料发酵种植应以“三添加”和建堆发酵为准绳。添加用肥量，每亩用尿素14千克，占培养料的0.6%-0.7%。添加培养料，每亩用料量为3个立方。同时，添加用菌量，每亩用菌种量为210袋，每袋0.5千克。

建堆发酵是将庞大的碳水化合物分化、腐熟，改变为竹荪菌丝轻易接收应用的营养物质，使培养料变软、腐熟，以利于菌丝降解，增进菌丝体发育。建堆培养料后，距离15-18天翻堆一次，并依据培养料干湿水平加水，坚持培养料含水量在60%左右，即以手捏成团，指缝有水而不淌下为佳。

林地栽种

在9—10月温度波动在10℃以上时收获。收获前将发酵料平均倒畦沟构成龟背式的菌床，并反省培养料中能否有氨气，若有则再凉料2-4天。挑选阴天或细雨天凉料，最好是边凉边收获，采取“一”字形播种法，应头尾菌种插花播，稍盖培养料，用山皮土培土覆土，厚6-8cm成龟背形的畦。覆土后畦面用稻草或杂草、竹叶掩盖表土便可，3-5天后，再盖地膜，有益菌丝发育。

收获两个月后，抽样检查菌种的萌生吃料状况，一般发育的菌种呈白的绒毛状，如发明块状菌种变黑，闻有臭味，则要查明缘由实时补播，确保菌种的成活率。

发菌治理

菌丝发育进程中分化培养料，接收氧气排挤二氧化碳，要应用好天不定期揭膜透风换气，使畦床内氛围新颖。不然，畦床内二氧化碳浓度太高，影响菌丝一般发育。连系雨天透风换气，掀膜淋雨，覆土湿透后，再掩盖。不定期反省防治白蚂蚁，并防鼠害。

在菌丝发育阶段，普通不要随便翻动稻草、覆土，以避免扯断菌丝，破坏菌索而影响竹荪发育。

虫害防治

林地栽种病害少，重要是白蚂蚁、鼻涕虫等虫害。

4-6月是白蚂蚁为害期，可用殊效白蚁灵粉剂、特密得白蚂蚁乳油液防治。若呈现鼻涕虫，可在阴天早晨持续野生捕获。采收烘烤

因为5-6月时雨时晴，温度不波动，采竹荪有早有迟。雨后转晴竹荪出得早、出得多，当竹荪苞蕾破口抽柄冒盖时，立刻采收。竹荪要洁净、完好，天天采收2—3次，实时剥离菌盖、菌托，运回倒入烤筛，让其天然发育撒裙。

为了使竹荪表面坚持划一丰满鲜白，在烘烤上需采取二次烘烤法，包孕排湿定型和烘干定色。竹荪进入烤房后，翻开排湿窗，烧火烘烤。肇端温度请求在60℃-70℃间，敏捷扫除蒸发出来的水汽，使其排湿定型，以避免竹荪变黑缩管；而竹荪脱水至八成干时，掏出烤筛，将竹荪划一捆扎，然后回炉竖放再烘干定色，封闭排湿窗，使烘房内热风轮回，烤房坚持50℃-60℃约半个小时，并不定期用手摸竹荪干湿度。装入塑料袋后要扎紧袋口，避免回潮变色，并放入荫凉枯燥房间保管待售。

信息起原：四川乡村日报