柚子的功效和价值

食用柚子自古有之，在《本草纲目》中早有记载。经现代研究中发现，维生素C及类胰岛素等有效成分在柚子的果肉中大量存在，因此柚子可有效降血糖、降血脂，更是有美容养颜、减肥轻体等功效。柚子具有很高的营养价值，富含蛋白质、有机酸、维生素等多种人体所必需的元素。众所周知，维他命C可有效预防感冒。与柠檬相比，柚子的单位内维他命C含量可达其维他命C含量的3倍，对一般感冒的预防效果显著。与此同时，柚子内富含的橙皮柑，功效与维他命P类似，可有效保护毛细血管，达到预防脑溢血的功效。此外，柚子略酸的口感来自于柚子酸这一成分，可有效促进消化，减缓疲劳柚子皮制茶后饮用，有效减轻肠胃的负担，有美容养颜，轻身纤体的功效。