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蜜瓜怎么吃?甜蜜是她永恒的追求

植物百科2022-03-17 21:44:21

蜜瓜,系厚皮系统非网纹类甜瓜,中早熟品种。又名华莱士瓜,又称花兰柿,主产于我国内蒙地区。瓜为圆球、扁圆球或柠檬形,表皮光滑有裂纹,皮深黄或桔红色,肉脆汁多,味极甜,兼有梨、苹果、香蕉和蜜桃等水果浓香味。蜜瓜这么美味,下面带大家一起来看看蜜瓜怎么吃吧。

蜜瓜怎么吃?甜蜜是她永恒的追求

一、蜜瓜怎么吃

蜜瓜炒虾仁

材料:蜜瓜150克,鲜虾仁80克,青椒1只,胡萝卜20克,生姜10克。

做法:

1、蜜瓜去皮去籽切成丁,鲜虾仁洗净,青椒切丁,胡萝卜去皮切丁,生姜去皮切小片。

2、锅里放入油,当油温为50摄氏度时,加入鲜虾仁翻炒,九成熟时倒出备用。另起干净锅放入油,加入姜片、青椒片、胡萝卜丁、蜜瓜丁,用中火炒至快熟时,再投入炒好备用的鲜虾仁,调入盐、白糖翻炒透,最后用湿淀粉勾芡即可。

蜜瓜百合汤

材料:蜜瓜400克,百合100克,陈皮1克

做法:

1、蜜瓜洗净去皮去籽切成块。陈皮浸软,百合洗净,备用。

2、锅中放入适量的清水,加入蜜瓜、陈皮、百合,用大火煮30分钟后转炆火煮2小时,最后加盐调味即可。

蜜瓜怎么吃?甜蜜是她永恒的追求

蜜瓜西米捞

材料:熟透的哈密瓜1个,煮熟西谷米100公克,细砂糖1大匙,碎冰100公克。

做法1.哈密瓜洗净,去皮及籽后取一半果肉切小块或挖成小球备用。

2.将作法1剩下的一半哈密瓜果肉切小块,放入果汁机中,加入细砂糖搅打成果汁备用。

3.杯中放入煮好的西谷米,加入一半碎冰和作法2果汁,再放入作法1哈密瓜果肉与另一半碎冰即可。

蜜瓜怎么吃?甜蜜是她永恒的追求

二、蜜瓜的食用功效

1、含有大量的水分和维生素,具有生津止渴,除烦热,宁心神等作用。

2、含有丰富的抗氧化剂,能够减少皮肤黑色素的形成,增强细胞抗晒能力。

3、维生素含量丰富,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统和活动,清除肺部粉尘毒素。

4、含有维生素C和B族维生素,能确保机体保持正常新陈代谢的需要。

三、蜜瓜的营养成份

1、糖分含量在15%左右。

2、纤维素含量在2.6%-6.7%, 还含有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C等。

3、含有尼克酸以及钙、磷、铁等元素。

4、含有大量的铁,比鸡肉多2-3倍,比牛奶高17倍。

5、西州蜜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,且芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量都明显高于西瓜。

蜜瓜怎么吃?甜蜜是她永恒的追求

四、蜜瓜怎么吃之禁忌

1、蜜瓜含糖较多,糖尿病人不宜吃。

2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便秘、寒性咳喘和产后、病后的人都不宜吃。

3、蜜瓜性凉不宜吃的过多,以免引起腹泻。


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