羊肚菌鱼汤片的做法

一、准备食材

干羊肚菌、鲤鱼、姜、葱、蒜、精盐、味精、胡椒粉、大豆油、料酒

二、做法

1、先用温水将干羊肚菌泡软，并且清洗干净。然后将姜切成片，葱切成段，蒜切成片，放到一边备用。

2、将鲤鱼宰杀后清洗干净，并且切成片。

3、将锅用油烧到5成热，放入姜片、蒜片增加味道。

4、再加入适量的水、料酒、精盐烧至沸腾。在加入清洗好的羊肚菌，大约5分钟之后，放入鱼片。

5、煮沸后再加入葱段、胡椒粉和味精，便可以出锅了。

这道简单的羊肚菌鱼片汤你是否学会了呢?如果家中或者身边的人有孕妇的话，不防建议她吃点羊肚菌，可以补充一定的营养啊!除了孕妇，家中的老人、小孩以及大病初愈的人也是可以多吃羊肚菌的。