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野生蘑菇的做法有哪些?

植物百科2022-03-17 11:26:38

人一出生,就要面临吃这个问题了。婴儿时期,吃的是人奶或者牛奶。到了一定的阶段,我们吃的是米饭、面条这一些主食了。就像我们每天都要吃饭一样,这个吃饭不是单纯的吃米饭,而是由配菜。那么今天,小编就教一下野生蘑菇这种菜的做法。小小个的蘑菇,也会让你感受到食物的美味。下面是煮野生蘑菇的做法具体的教程,大家要认真看,认真学。

野生蘑菇的做法有哪些?

酥炸野生蘑菇的做法

用料

主料:蘑菇适量

辅料:面粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量

调料:食盐适量、胡椒粉适量、植物油适量

步骤:

1.蘑菇洗净控干,用厨房纸按压吸出里面的水分,撕成长条状

2.面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆(面粉:生粉约为2:1),加入适量盐,胡椒粉调味

3.锅中足量油烧热,将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色

4.捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中,待厨房纸吸收一部分油份以后食用

野生蘑菇的做法有哪些?

野生蘑菇炒肉片的做法

用料

主料:蘑菇适量、猪肉适量

调料:食盐适量、酱油适量、料酒适量、淀粉适量、植物油适量、小葱适量

步骤:

1.肉片洗干净,用酱油,盐,料酒,少许淀粉腌制10分钟这样。

2. 蘑菇洗干净,切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了

3.锅中底油,油热加姜丝爆香一下,倒入肉片煸炒发白,然后加点料酒和酱油继续翻炒下

4.倒入切好蘑菇片加盐翻炒下,然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅.

野生蘑菇的做法有哪些?

奶油野生蘑菇意大利面

用料

主料:意大利面1把

辅料:培根1包、蘑菇1把、淡奶油200毫升、牛奶1袋、面粉1小把

调料:食盐适量、黄油1块、黑胡椒适量

步骤:

1.培根和蘑菇切片(培根片跟蘑菇片差不多大小)

2.用黄油把培根炒香

3.加入蘑菇片和盐翻炒

4.蘑菇片炒软后加入牛奶至没过菜码

5.加入高脂奶油搅拌均匀,加盐调味

6.面粉加少许牛奶调成面粉糊,奶油酱煮开后倒入

7.酱收至粘稠即可

8.意面煮10-12分钟后捞起

9.淋上酱汁,撒上黑胡椒,即可

野生蘑菇的做法有哪些?

烹饪技巧

1、面酱里的配料请切片或者切条,不要切丁,不然不方便取食。

2、我喜欢把培根切成跟蘑菇片差不多的大小,好看。

3、我直接用的培根煸出的油炒酱感觉也很香又省油,至少我的味蕾没感觉出不放黄油的区别,因为有奶油和牛奶,奶香味儿已经够浓了。

4、炒蘑菇的时候加了盐以便出水,之后调味的时候就要注意加盐不要过量了。

以上就是蘑菇的做法了,一个是简单的蘑菇炒肉片,这道菜很平常,一般的家庭主妇都会做的。还有一个是酥炸蘑菇,这个是炸馒头的做法是差不多的。原理是一样的,只要把蘑菇煮熟了就可以了。最后一道是一个蘑菇意面的做法,有一些朋友喜欢吃意面的,可以搭配蘑菇一起制作。这三道菜的做法都是很简单的,很容易上手的。所以不要害怕炸厨房。厨房小白也有一天会变成厨房大师的。


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