大麦苗的食用方法以及功效盘点

    导语：大麦苗在我们日常生活中是最常见的一种植物，对于我们都不陌生，它是麦子的初期形态，都知道麦子对于我们日常生活中起到的重要作用，是我们赖以生存的物质保证，可是大麦苗的食用方法可能大家就不太熟悉了，大麦苗中含有丰富的矿物质和营养物质，对于我们身体内部的生理调节都起到了重要的保护作用，可是大麦苗的食用方法具体都有哪些呢？接下来小编将为大家具体的大麦苗的食用方法。

一，麦苗炒肉丝的制作食材：

鲜麦苗50，克，瘦猪肉300，克，葱段，姜丝，细盐，酱油，味精，淀粉等各适量。

麦苗炒肉丝的做法详细步骤

1.将鲜麦苗洗净，沥干水分，切成3 厘米长的段侍用。

2.将瘦猪肉先切成薄片，再切成2～3 厘米长的肉丝。

3.将锅烧热，加油(植物油)适量，侍油至七成热时，投入葱段、姜丝，接着加入肉丝，麦苗翻炒。

4.加入细盐、酱油、味精，并用湿淀粉勾芡，颠翻几下即可。

二，大麦苗粥

配料：糯甜玉米、黄玉米、大麦苗粉、果粉

食用方法：取本品一小袋，用适量40摄氏度以下温水冲释搅匀后立即食用。

食用量：日饮用1-3次，1次1袋，饭前半小时空腹食用最佳。

注意事项：1、请勿将本品干粉直接倒入口中，以防堵塞咽喉。2、儿童在成人监护下食用。3、食用本品后需多饮水。

大麦苗粥的功效：

1、增强体质,优化机体功能大麦苗粉是“碱性食品之王”，含有大量的维生素C、β—胡萝卜素和抗氧化酵素，长期食用可改善酸性体质，净化血液、促进新陈代谢，具有增强肌体抗感染、抗菌、镇痛等作用，长期食用可碱化血液及尿液，增加尿酸排泄，从而有效地降低痛风发作。其中所含钾、镁、钙等矿物质可起到舒缓压力，脱离亚健康状态，推迟或改善更年期的作用。

2、排毒养颜，延缓衰老大麦苗粉中SOD酶使胃肠道有益菌群大量繁殖，口臭和体臭会自然消失。大麦嫩苗粉末的吸附能力，将人体代谢产生的氨、氛及黄曲霉素、亚硝酸氨和多环芳烃等致癌物质吸附后排出，从而改善面部暗疮、青春痘、皮肤粗糙、缺乏弹性、色素沉积等现象。其大量抗氧化酵素和膳食纤维的排毒作用可以保肝、护肝、预防肝炎。同时使得肠道内的代谢产物体积增大、松软、密度降低，促进肠道蠕动，改善了大便干结、便秘等问题。

3、调控血糖，减肥瘦身能限制部分糖和脂肪的吸收，并使体内脂肪消耗增加，有效控制肥胖，防止动脉硬化，使血压稳定，对糖尿病、心脑血管疾病有良好改善作用。

三，大麦苗粉：建议在一杯约100毫升的冷开水、牛奶、果汁或其他饮料中加入一袋(约4g)的大麦嫩苗粉，搅拌均匀后即可直接饮用。建议夏天加冰水饮用，冬季加温水饮用。每天两次，效果最佳!

大麦苗粉的功效：

抗癌：大麦苗粉是纯天然食物，不是化学药物。它无任何有害的副作用，能强化我们正常细胞的免疫能力，从而抑制致癌细胞的产生，有效地阻断致癌细胞转型与恶化。因此大麦苗粉不仅无损于正常细胞，反而能增加正常细胞的防御与修复功能。