草菇的营养价值功效以及食用禁忌？

草菇是一种日常生活中比拟有特征的菇，草菇平常也是很受欢迎的菇类，许多人都特殊喜好吃，也很享用吃如此别样的味道菇类，这关于我们的平常摄生的生涯，实在是一种比拟有特征的食材了，特别是用来煮汤，它的滋味是十分之鲜甜的，也是浩瀚庶民喜好的菇类之一。

草菇的特性

草菇含有养分鲜美，滋味共同的特性，这个在我们看来都是十分不错的，也是一种比拟别样的菇类之一。草菇亦称包脚菇、兰花菇，具备肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓烈等特性，素有“放一片，香一锅”之佳誉。不论是甚么时分吃，我们老是能够感触感染到这个菇带给我们的鲜甜觉得。

草菇的营养价值

好吃的菇，不单单对我们的生涯好，对增补身材的营养，也有共同的感化。草菇的蛋白质含量比普通蔬菜高好几倍，是国际公认的“非常好的蛋白质起原”，并有“素中之荤”的隽誉。有下降胆固醇和进步人体抗癌的成效。草菇的维生素C含量高，能增进人体推陈出新，进步机体免疫力。它具备解毒感化，如铅、砷、苯进入人体时，可与其连系，构成抗坏血元，随小便排挤。它可以减慢人体对碳水化合物的吸引，是糖尿病患者的优越食物。草菇还能消食祛热，滋阴壮阳，添加乳汁，避免坏血病，增进创伤愈合，护肝健胃，加强人体免疫力，是优秀的食药兼用型的养分保健食品。草菇怕冷又怕热，看起来坚固，实践很柔嫩。因此如果喜好吃这类菇的话，实在依照我们生涯的方法去吃就能够的了。这关于我们来讲照样比拟不错的。

草菇的服法

关于草菇这类食材，它的服法有许多，也十分之共同，不论是哪一种服法，吃起来的滋味上老是照旧的鲜甜，也是我们喜好的滋味，如果在生涯中常吃，实在也能够思索吃吃这类菇类。上面就是说起草菇的团体喜好吃的做法之一。

草菇炒肉片

质料：草菇、料酒、肉、盐、生粉、油、鸡精

步调：

1.草菇去根部后洗净

2.切成薄片

3.里脊肉切片

4.用料酒，盐，生粉用手抓匀。

5.青红椒洗净后切片

6.锅内水开后倒入草菇绰水一分钟后捞起

7.用净水冲刷一下后沥干水份

8.锅内倒油，待5分热时倒入肉片爆至变色捞起。

9.锅内留余油，倒入草菇青红椒一同翻炒

10.参加料酒去菌菇味

11.参加盐

12.倒入肉片，参加净水，大火盖上2分钟

13.以后参加鸡精调味翻炒平均熄火。

简洁的几下，这类草菇也是比拟特殊的，吃吃也算是比拟有滋味的。