茼蒿的做法介绍，好吃营养又美味，吃完一盘还想吃

茼蒿是一种日常生活中十分常见的蔬菜食物，我们在餐桌上也是经常能够见到它的身影。那么茼蒿的做法都有哪些呢？今天小编就来为大家介绍一下，想要了解的朋友们就一起往下看吧！

一、茼蒿的做法

1、在天气比较炎热烦闷或者是我们的胃口不佳的时候，一道凉拌茼蒿绝对可以击中你的味蕾。它的做法虽然简单但是味道可不简单。我们首先要将茼蒿清洗干净，将它切成小段之后焯水备用，接下来我们可以根据个人的口味爱好调制一个调味料，将茼蒿沥干水分后放入盘中加入酱料后搅拌均匀即可。

2、清炒茼蒿也是一道下饭佳品，它的口味清淡但又不缺钱营养价值，对于正在减肥中的朋友们来说是十分适合的。我们首先要将茼蒿清洗干净，切好大蒜备用，热油下锅，油量要稍微略多一些，等到蒜爆香后加入茼蒿炒熟，加入盐味精耗油等翻炒均匀，等到茼蒿变软后即可，吃到嘴中可以感受到口齿间的清香。

3、食肉的朋友们来说可不能离肉，那么制作一道茼蒿肉片汤，既可以满足吃肉的欲望，但又不会失去所需要的蔬菜摄入。茼蒿肉片汤可以将肉的香味以及茼蒿的清香完美的融合在一起，既不油腻也不清淡，两者的融合十分鲜美。

4、茼蒿的做法还有：茼蒿炒鸡蛋，凉拌茼蒿，茼蒿鸡肉馄饨，香酥茼蒿丸子，清炒茼蒿，茼蒿煮肉片，茼蒿豆腐丁，茼蒿饺子，茼蒿粥，茼蒿拌香干，粉蒸茼蒿，茼蒿鱼丸汤，鸡丝蒿子杆儿，茼蒿香肠菜饭，茼蒿炖带鱼，虾皮茼蒿等等多种食用方法。

二、茼蒿食用禁忌

茼蒿具有很好的润肠通便的效果，因此对于肾阳亏缺导致的五更泄泻的患者来说可就不建议食用了，防止加重腹泻的症状。另外，茼蒿内草酸类物质的含量比较丰富，食用容易增加人体尿酸的含量，所以痛风患者可就禁止食用了。