栀子花可以吃吗，可以食用

栀子花不仅可以吃，而且还有这一定的食疗价值，这样看来栀子花有毒吗，很显然是没有毒的，而且可以将栀子花放入沸水中焯一下，捞出沥水，置于盘中，撒上葱花、姜丝，浇人香油、老醋，酌放食盐、鸡精，拌匀即可。

不仅如此栀子花还可以泡茶喝，只用将两朵栀子花放入热水中浸泡五分钟，然后调入蜂蜜，代茶饮，清热凉血、止咳，可治伤风肺炎;用栀子叶泡茶喝，具有降血压的功效，对于人体健康来说是非常有益的。