海发菜的功效与作用 海发菜和龙须菜的区别

海发菜又叫龙须菜，江蓠菜和水晶藻。模式标本产地来自北美洲沿海，在中国多地皆有种植。水晶藻外观色彩碧绿，亮丽透明，口感细嫩酥脆，润滑爽口，烹调方便，炒，汤，凉拌，煲粥，甜品皆宜。水晶藻含有人体所需要的多种氨基酸。

海发菜的功效与作用:

1、软坚散结

海发菜能软坚散结，它对人类的肿痛和疮疖以及结石病都有很好的预防和缓解作用，除此以外它还润肺化痰，能用于人类肺炎与气管炎以及咳嗽气喘等常见不良症状的辅助治疗，治疗功效特别明显。

2、利水消肿

海发菜味苦性寒，能清热解毒也能利水消肿，它含有丰富的微量元素钾，能促进钠的排出，也能提高人体的肾上腺功能，可以让过高的血压降下来，也能提高肾功能，减轻水滞留，平时食用以后能起到利水消肿的重要作用。

3、清肠排毒

现在生活中人们的运动量比较小，而且食用的垃圾食品也比较多，肠道中经常会积存大量的毒素，平时如果不及时清除这些毒素，就会诱发疾病或者肥胖，而海发菜中就含有大量的纤维素，能清肠排毒，加快肠胃蠕动，可以让人体肠道中积存的毒素快速排出体外。

海发菜和龙须菜的区别:

1、颜色不同

海发菜和胧须菜都出产在海中，是藻类植物的一种，但是它们之间却有明显的区别，最重要的一点就是海发菜和龙须菜的颜色不同，海发菜外表为绿色，晶莹透明，而龙须菜则是白色，像胶冻一样，口感爽脆。

2、功效不同

海发菜和龙须菜在功效上也有明显别，海发菜这种蔬菜营养丰富，能滋补身体也能排毒，还能预防癌症，而龙须菜这种菜品的主要功效则是清热解毒和利湿促消化，平时多吃龙须菜能预防便秘与感冒等多种不良症状的发生。

3、药用价值不同

海发菜平时只能当蔬菜供人类食用，它的药用价值特别低，而龙须菜则不然，龙须菜是药食两用的特殊食材，它味甘性寒，而且无毒，入药以后能软坚化痰也能清热利水，它对人类高发的心脏病和高血压以及动脉硬化都有一定的治疗作用。