紫皮枫斗怎么吃及紫皮枫斗的真假辨别

  导语：紫皮枫斗又称紫皮石斛，可能我们都比较陌生，但是紫皮枫斗的用途却非常广泛，利用紫皮枫斗我们可以用来泡茶，煲汤等等，对人身体内部的生理调节都起到了重要的作用，深受广大朋友的喜爱，除了紫皮枫斗，还有铁皮，也是一般家庭自己选择用的不错的一个选择，可是紫皮枫斗该怎么吃呢?接下来小编将为大家具体的介绍紫皮枫斗怎么吃。

1)如果是鲜品枫斗，洗净后可以直接用热水泡着喝，在里面也可以加上枸杞，桂圆，红枣之类的。也可以榨汁：取适量鲜枫斗，清洗干净;放入榨汁机中加入水;榨汁机启动工作 3-5 分钟，使营养能够充分榨出;倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂 蜜或冰糖。

2)煲汤：将枫斗、土鸡、枸杞洗净备用;将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫;大火烧开后放入炖锅小火慢炖;待鸡肉软烂之后，加入枫斗，加入盐调味;慢炖30分钟即可。

3)浸酒—用冷开水将石斛洗净与其他物料(生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克丹参20克枸杞5克白酒10升)一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。(功效：补肾养阴、生精祛风)

枫斗适用人群

干燥综合征、糖尿病等阴虚内热者及声音嘶哑、失音者以及教师、歌唱家、播音员等尤宜食用;慢陛萎缩性胃炎之人胃液不足、胃中虚热者;高热病后津伤口干、烦渴、虚热不退者适宜食用;此外，在炎夏天热时煎水代茶饮用，可起到清热解毒、生津止渴的效果。

怎样鉴别枫斗

铁皮枫斗颜色为铁皮色，有香味，形状卷得严实、圈数多的为上品。揪下一小块石斛在嘴里慢慢咀嚼，胶质多的是好枫斗。此外，同样大小的枫斗，重量越重的质量越好。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外，石斛的单位重量也能看出枫斗的品质，单位重量越重的枫斗(即越重称)，质量越好。淘宝很多称铁皮枫斗的，价格却很便宜的，一般都不是正宗的铁皮石斛。如果拿捏不准，选择老品牌是比较可靠的方法，如福临门石斛、同仁堂，这些都是不错的牌子，比较正宗。福临门枫斗的价格比较实惠，长期治病、保健的人往往比较喜欢福临门的。

以上就是小编为大家具体介绍有关紫皮枫斗怎么吃的相关内容，看完这篇文章，相信大家对紫皮枫斗怎么吃有了一定的了解，紫皮枫斗在我们日常生活中的用途非常广泛，常用来煲汤，沏茶等等，对人的身体有大补的作用，深受广大朋友的喜欢，紫皮枫斗的销量一直都很好，所以我们更应该掌握怎样判断紫皮枫斗的真假，通过今天小编的介绍，希望大家对紫皮枫斗怎么吃会有更多的收获。