2023-08-30
柿子和什么不能一起吃 相克食物有哪些
植物百科2022-03-13 00:05:45
柿子是我们生活中常见的一种水果,营养价值非常高,但是柿子不能和红薯、黑枣、海鲜、牛奶等食物一起吃,具体内容如下:
柿子不能和什么食物一起吃
红薯:柿子不能与红薯一起食用,两者一起吃,容易出现胃柿石,严重的甚至会造成胃穿孔。红薯中淀粉量较高,人吃了之后会胃会产生大量的胃酸,如果和柿子一起吃,柿子遇到胃酸会发生沉淀,影响人体健康。
黑枣:柿子也不能和黑枣一起吃,两者一起吃,容易导致结石。柿子和黑枣中含有大量的鞣酸和果胶,吃的较多后这些物质在胃部会导致凝固和沉淀,从而形成结石。
海鲜:海鲜食物中一般蛋白质和钙的含量较高,而柿子中含有的鞣酸较多,两者一起吃,海鲜中的蛋白质会与柿子中的鞣酸反应,产生沉淀,形成一种不容易被消化的物质,刺激肠胃,严重甚至会出现中毒现象。
牛奶:柿子也不能与牛奶一起食用,要知道牛奶也属于蛋白质较高的食物,柿子中含有鞣酸和果胶,与牛奶一起食用会容易形成结石。
吃柿子的注意事项
柿子中的鞣酸绝大部分中集中在皮中,在柿子脱涩的时候,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连同皮一起吃,更容易出现胃结石。
柿子属于寒性水果,所以胃部寒凉或是有慢性胃炎的人不能多吃柿子。大家在吃柿子的时候,要注意不要空腹食用。
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