什么是挂绿荔枝（增城挂绿）？为什么那么贵？

每年的6月是荔枝上市的季节，荔枝不仅清甜爽口、健脾生津，而且价格适中，深受大众喜爱，其中有一种挂绿荔枝，单颗价格55.5万元，那什么是挂绿荔枝？为什么那么贵？

一、什么是挂绿荔枝？

1、挂绿荔枝是荔枝中的珍稀品种，由于果实成熟时红紫相间，果身中间有一道绿痕，“挂绿”一名因此而得，挂绿为广东增城荔枝中的优等品种，是广东荔枝名种之一，封建时代列为贡品，因此一般说的挂绿荔枝其实就是增城挂绿。

2、增城挂绿4月上旬开花，6月下旬至7月上旬成熟上市，果实中等大，平均单果重20克；壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹；果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。

3、挂绿荔枝品质佳，口感清甜爽口，挂齿留香，风味独特，曾拍卖出一颗55.5万元的天价；2012年08月23日，原国家质检总局批准对“增城挂绿”实施地理标志产品保护。

二、挂绿荔枝为什么那么贵？

1、挂绿荔枝之所以那么贵，主要是因为挂绿只有一棵，根据记载挂绿原产于增城新塘四望岗，后至嘉庆年间因官吏勒扰，百姓不堪负重而砍光挂绿荔枝，万幸只存县城西郊西园寺（现荔城挂绿广场）一棵至今，因此西园挂绿就异常珍贵了。为促进增城挂绿的保护和发展，从1979年起增城区财政每年拨出专款，由专人负责管理挂绿母树。

2、挂绿荔枝不像其他荔枝可以大量扩种，挂绿娇贵、不易繁殖推广，挂绿荔枝在12世纪就有栽培，清代为宫廷贡品供皇帝品尝，据《挂绿沧桑录》记载，自20世纪70年代以来，挂绿母树产量不论斤计算，而是以颗计算，到至今挂绿母树树龄已有400岁，因此挂绿荔枝异常珍贵。

3、如今在市面上买的挂绿荔枝，均为西园挂绿老树的子孙代果实，一般的价格也在上百元一斤左右，不过就算有钱在市场上也很难买到挂绿荔枝，除非去果园预定或者花高价买精品果。

以上就是关于挂绿荔枝的介绍了，看了文章想必大家也都了解到挂绿荔枝的价格可比车厘子贵出好几倍了，最贵的一颗可是一套房子的价格啊，毕竟物以稀为贵。