白玉菇的选购技巧

1、好的白玉菇外形圆润、大小均匀，通体洁白，要选外表没有破损的。

2、大多白玉菇是在超市销售，有独立包装，应选择品质有保障的商家。

3、选不含增白剂的白玉菇，含增白剂的表面很湿很亮，有水洗的感觉。

4、白玉菇选购时要选气味纯正清香，没有发酸发臭发霉味的白玉菇。

好的白玉菇外形圆润、大小均匀，通体洁白。要选外表么有破损的。大多白玉菇是在超市销售，有独立包装，应选择品质有保障的商家。

现在很多商家会选择添加增白剂，添加增白剂后的白玉菇和普通的白玉菇还是有比较明显的不同的，希望大家购买的时候多多注意。上面的几个小技巧大家学会吗，下面继续为大家介绍白玉菇的营养价值。