蒲菜汤做法大全

工艺：

煮口味：咸鲜味

主料：

香菇(鲜)(100克)火腿(75克)蒲菜(250克)玉兰片(100克)

调料：

葱油(5克)姜汁(3克)料酒(5克)味精(2克)

制作工艺

1.将蒲菜切去梢，切成5厘米长的段;

2.玉兰片切成5厘米长、宽3厘米、厚2厘米的片;

3.香菇洗净片成薄片;

4.火腿切成长5厘米的斜方形薄片;

5.将切好的蒲菜、香菇片、玉兰片均用沸水焯过，捞出控净水分待用;

6.坐锅点火放入葱油，旺火烧至三成热时放入奶汤和清汤煮5分钟;

7.待汤汁发稠，加入精盐、姜汁、蒲菜、香菇、玉兰片，用手勺搅匀;

8.沸起后加入味精、料酒倒入碗内，撒上火腿片，淋葱油即成。

大家是是不是蒲菜汤的做法很简单，而且小编已经亲自尝试过，是很美味的!如果大家没有尝试过蒲菜汤，可以试试。接下来小编继续为大家介绍蒲菜汤的功效。