油橄榄栽培技术（油橄榄价格）

在众多油制品中，橄榄油又被人们称为植物油中油皇后，它不仅拥有非常丰富的不饱和脂肪酸，同时还拥有非常丰富的维生素e等，对人体的循环系统以及抗氧化都有着非常大的作用。因此现在社会上有非常多的人都开始种植油橄榄这种植物，但是想要种植出高品质的油橄榄却不是一件容易的事情啊下面小编就和大家说一说油橄榄的种植栽培技术。

油橄榄栽培技术

人工栽培

修剪

一般用定干高度为50-80cm的苗木栽植，按3-5主枝开心形骨架进行修剪，形成圆头或多圆锥形树冠。进入大量开花结实期和树冠邻接期，即行生产修剪与控制树冠的回缩修剪。大多数油橄榄园每年进行1-2次修剪，少数油橄榄园，每2年修剪一次。

嫁接

为了使苗木提前嫁接，可采用摘除顶芽的措施，促进幼苗基径迅速加粗。办法是当幼苗长到 20 厘米时，将顶芽剪除。基径粗度达到 0.5 厘米时即行嫁接。

接穗的选择

接穗[应从开花结实、生长健壮、无病虫害的优良母树上采取。采取部位应在树冠外围中、上部，枝条粗细，可参照砧木大小，但必须是腋芽饱满完好的一年生营养枝。

嫁接时间

条件好的地方，一年四季均可进行。以春季和雨季初期为好。春季当树液开始流动时进行。雨季初期嫁接，要防止雨水渗入嫁接口影响成活率。

嫁接方法

笼统的讲，凡是果树采用的嫁接方法，都可以用来嫁接油橄榄。但是常用的方法有枝接、芽接。

1、枝接

(1)短穗腹接：方法是，深削接穗。选一年生枝条，从芽一侧叶柄基部下刀，削一平直斜面(削面深达木质部，呈马耳朵形)，长1.5—2厘米，下端反面削一刀呈45度角度。上端离芽0.5厘米处剪断。砧木，在离地面5—10厘米处，选一平滑部位，纵削一刀，削穿皮层不伤木质为宜。削面长2—2.5厘米，所削皮层不脱离砧木。然后，立即将削好的接穗插入砧木削口皮层内，靠一侧形成层对齐，削口皮层贴盖在接穗之上，用塑料带捆紧，将接穗顶端切口封好，以防止接穗失水干枯影响成活。嫁接要点：深削接穗、浅削砧。

(2)长穗腹接：方法是，在接穗正面只削去皮层，不伤木质部，削口长1.5—2厘米，背面下端削一刀呈45度。砧木光滑处，纵削皮层不伤木质部，长2—2.5厘米。将接穗插入砧木削口内，对准形成层，用塑料带捆紧。接穗带芽2个，接穗长3.5—4.5厘米。嫁接要点：浅削接穗、浅削砧。

(3)皮下接：方法是，将接穗削成一单面长舌状，削面深入木质部，削面长1.5—2.5厘米。砧木在离地面5—10厘米处剪断，削平，选一光滑面纵切一刀，深达木质部，切口长2—3厘米，用刀挑开皮层，将接穗插入，用塑料带扎紧，封好接穗顶端。

2、芽接

(1)工字形芽接：方法是，在接穗上选择充实饱满的叶芽作接芽，芽片大小根据砧木粗细而定。芽片长0.5—1厘米，宽0.5厘米，带叶柄。取芽时，在接穗上取一块和长方形或方形带芽芽片。然后在砧木上选一块光滑处，按芽片长度上下各横切一刀，再在中间纵切一刀形如工字，切口深达木质部，沿纵切口用刀把皮层向左右两边挑开，将芽片嵌入，用塑料带捆紧，露出芽头。

(2)环状嵌芽接：方法是，将接穗采用环状剥皮法，把带芽皮层环剥下来(环剥皮层带芽1—2对)，按其环剥长宽度，将砧木皮层剥开。把环状芽片贴入，左右覆盖，以露出芽头为宜，用塑料带捆紧。

油橄榄价格

橄榄油中含有65.8-84.9%的单不饱和脂肪酸。除了供给人体大量的热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，食用橄榄油后可以增加人体内的高密度脂蛋白HDL的平衡浓度,以保证人体对胆固醇的要求。而且还会降低血浆中低密度脂蛋白LDL的浓度，以防止人体内胆固醇过量。使得市场上油橄榄售价也有了非常大的提高，油橄榄的市场价格为100元/株(来源网络，仅供参考)。

（价格来源网络，仅供参考）

大家都知道中国是一个美食之都，中国有着非常美味可口的菜肴。而想要烹制出非常可口美味的菜肴就必须拥有非常好的材料，其中油就是最为常用的一种材料，几乎所有的菜品都会使用到油。而现在社会上有非常多品种的油，不仅有像豆油这样的植物油，同时还拥有非常多的动物油。而小编给大家介绍的油橄榄就可以榨出非常高品质的橄榄油。