新鲜罗汉果吃法

1、开水冲泡。

我们平时都习惯用干罗汉果泡水喝，其实新鲜的罗汉果也是可以直接用来泡水喝的，冲泡方法和干罗汉果一样，掰开用开水冲泡即可饮用。新鲜罗汉果的味道比干罗汉果要淡一些，冲泡出来的水颜色也浅一些。

2、雪梨同煮。

取新鲜罗汉果的果肉，和雪梨或者红枣等一起煮水饮用，味道更加浓郁甘甜，配合雪梨，润肺除燥的功效更为显著。

3、加料煲汤。

广东人最爱煲汤，罗汉果作为南方的一种特有水果，更是他们煲汤选择的原料之一。新鲜罗汉果果肉配合银耳、白菜干洗净放入汤煲中，再加以排骨或者瘦肉、鸡肉之类的肉类，经大火烧开，转文火熬制，煲出的汤清润除燥，在秋季是一道很好的润肺滋补佳品。

看了上面的介绍，你是不是也想买一些新鲜罗汉果来吃了呢?下面，我们再来说一下新鲜罗汉果的挑选方法。