知母种植如何实现高产？知母的高产种植技术

【专家解答】知母为多年生草本植物，又称毛知母，为常用的中药材，具有一定的药用价值，受到消费者的青睐。近年来，随着人们对于健康养生越来越关注，知母的市场需求亦在逐年增加，因此，为了满足日益增长的市场需要，提高经济效益，掌握知母的高产种植技术尤为重要。现将知母的高产种植技术介绍如下：

图：知母种植

一、选地整地：选向阳、排水良好、土质疏松的腐殖土或砂壤土，每亩施腐熟的厩肥2000－3000公斤，饼肥40－50公斤，磷肥30公斤，均匀撒入地内，耕地20厘米深，整平做畦，畦宽130厘米。

二、种植方法

1.种子种植：知母种子，于大暑前后陆续成熟。采收后脱粒去净杂质，存放于通风干燥处备用。种子繁殖可春播与秋播。春播4月份;秋播10－11月。在整好的畦内，按30－35厘米行距开2厘米深的沟。将种子均匀撒入沟内，覆土、搂平，稍镇压，浇水。保持地面湿润，20天左右出苗。每亩约需种子1－1.5公斤。秋播发芽率高，出苗整齐。

2.分根种植：春栽于解冻后、发芽前，秋栽于地上茎叶枯黄后进行。在整好的畦内，按行距30－35厘米，株距15－20厘米开穴，穴深7厘米。将刨出的知母地下根茎剪去残茎叶及须根，把有芽头的根茎掰成4－7厘米长的小段，每穴放一段，芽头朝上。覆土、浇水。也可在栽种前灌1次大水，再整地做畦栽种，但畦面不要过湿，以防烂根。每亩需种根茎90公斤。

三、田间管理：播种后，保持土壤湿润，约20天左右出苗。苗高3－4厘米时松土锄草，苗高7－10厘米时，按15－20厘米的株距定苗。苗期如气候干燥，应适当浇水。用根茎分株栽培的知母上年生长较慢，应浇小水。第2年生长旺盛，需适当增加浇水次数。分根栽种的当年和种子直播的第2年，在苗高15－20厘米时，每亩追施过磷酸钙20公斤加硫酸铵10公斤。在行间开沟，施后结合松土将肥料埋入土内。如不需留种，应及时剪去花葶。高温多雨季节要注意排除积水。

四、病虫害防治：知母的抗病害能力较强，一般不需用农药进行特殊防治。主要虫害有蛴螬，危害幼苗及根茎。用常规方法防治。

图：知母种植

五、采收及加工

1.采收：家种知母和野生知母均在春秋两季采刨。春季于解冻后，发芽前，秋季于地上茎叶枯黄后至上冻前。用镐将地下根茎刨出，去掉茎叶须根及泥土即为鲜知母。春秋两季适时采刨的鲜知母折干率高，质量好。野生知母一般以秋季收获为宜。因为春季发芽前不易发现，而发芽后采刨对商品质量有一定影响。家种知母的收获期，用种子繁殖需4－5年，用根茎繁殖一般为3－4年。

2.加工

（1）毛知母：①晾晒法。将收获的鲜知母放在阳光充足的空场或晾台上，边堆边摔打，每7天翻倒1次，如此反复多次，直至晒干即为毛知母。一般约需60－70天；②烘干法。将鲜知母置于烘房火炕上，边烘烤边翻动，使其受热均匀，至半干时，取出放到晾台晾晒，拣湿度大的继续烘烤，至八、九成干时，再晾晒，再次进行挑选。这样经过两进两出，即可干燥。烘烤不宜操之过急，防止烤焦。

（2）知母肉：趁鲜刮净外皮晒干即为知母肉。如阳光充足，一般2－3天晒干。