香瓜茄的功效与作用及营养价值是什么

香瓜茄营养十分丰富，对身体有着很多的好处，那么吃香瓜茄究竟能起到哪些功效与作用呢?香瓜茄中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。

香瓜茄的功效与作用

增强免疫力

香瓜茄中含有丰富的硒元素，这种元素是强氧化剂，能够很好的刺激免疫球蛋白的产生，起到非常好的增强免疫力的功效，同时硒元素还有着非常好的抗癌作用。

软化血管

香瓜茄中还含有丰富的维生素C，这些维生素C能够起到软化血管的作用，可以很好的预防动脉硬化等疾病，特别适合老年人食用。

美容养颜

香瓜茄还有着很好的美容养颜的功效，它含有多种维生素和矿物质，能够很好的缓解皮肤衰老，同时还能防止黑色素沉积，使皮肤更加水嫩白皙。

香瓜茄的营养价值