辨别赤嘴鱼胶新鲜度

看颜色

一般来说，看颜色是辨别赤嘴鱼胶新鲜度的最基本的方法，颜色越深说明鱼胶越老。

看纹理

纹理越粗糙，说明鱼胶就越老，反之纹理越光滑，说明鱼胶还是很新鲜的。

说了这么多，想必现在的你应该对鱼胶有一定的了解了，鱼胶是一种很珍贵而且价值很高的食物，我们多多食用对我们的身体有着说不尽的好处，但是注意在感冒和生理期的时候不要吃鱼胶哦。