续随子食用方法及功效介绍

续随子是种草本的植物，但同时它也是一味药材，续随子的大小就像豌豆一样，它是一种成熟的种子，可以供人们食用。续随子的食用方法非常多，基本上都在西餐中用到，它的味道让它十分适合当一种配菜，大家在许多披萨饼和意大利面中都会见到续随子。西方人还把续随子制作成酱料，大家在做鱼或者是海鲜的时候可以添加。小编这里就为大家具体的介绍几种续随子的食用方法，并告诉大家它的功效和作用。

   续随子的功效和价值

药用价值

  具有逐水消肿，破血消癥功效，可用于水肿，痰饮，积滞胀满，二便不通，血瘀经闭等症;对急性淋巴细胞性及粒细胞型、慢性粒细胞型、急性单核细胞型白血病白细胞均有抑制作用;其种子浸液制成化妆品，对色斑的形成有抑制作用。

能源价值

在不可再生的化石能源渐渐枯竭，油价不断攀涨的同时，生物能源的开发越来越受到人们的重视。续随子就是一种能产出“柴油”的能源植物。其种子含油量一般达45%左右，高的可达48%以上。续随子油的脂肪酸组成与柴油替代品的分子组成相类似，其主要成分是倍半烯萜，富含巨大戟二萜醇3一十六烷酯，植株乳汁富含大量烯烃类碳氢化合物，是生产生物柴油的理想原料之一。

观赏价值

续随子草姿美丽，有一定观赏价值，可作花坛背景培植或自然式庭院培植用。作为观赏植物栽培。

【功效】逐水消肿，破症杀虫。治水肿胀满，痰饮，宿滞，症瘕积聚;妇女经闭;疥癣疮毒，蛇咬，疣赘。具抗肿瘤作用。用于水肿、痰饮积滞胀满、二便不通、血瘀闭经。

泻水消肿

用于水肿腹水，二便不通之水肿实症，可单味使用，或与大黄等同用。如(证治准绳续随子，人参，木香，防己，茯苓，槟榔，葶苈子，海金沙，桑白皮)。

破血消症

用于症瘕积聚等症。可与其他活血调经药同用。

  续随子的食用方法：

治水气：联步一两，去壳研，以纸裹，用物压出油，重研末，分作七服。每治一人，只可一服，丈夫生饼子酒下，妇人荆芥汤下。凡五更服之，至晚自止，后以厚朴汤补之，频吃益善。仍不用吃盐、醋一百日。(《斗门方》)

治阳水肿胀：续随子(炒，去油)二两，大黄一两。为末，酒、水丸绿豆大。每服以白汤送下五十丸，以去陈莝。(《摘元方》)

治小便不通，脐腹胀痛不可忍：千金子(去皮)一两，铅丹半两。上二味，先研续随细，次入铅丹，同研匀，用少蜜和作团，盛瓷罐内密封，于阴处掘地坑埋之，上 堆冰雪，惟多是妙，腊月合，至春末取出，研匀，别炼蜜丸如梧桐于大。每服十五丸至二十丸，煎木通汤下，不拘时，甚者不过再服，要效速，即化破服。病急旋合 亦得。(《圣济总录》续随子丸)

治积聚癥块及涎积等：千金子三十枚(去皮)，轻粉二钱，青黛(炒)一钱匕(研)。上三味，先研千金子令烂;次 下二味，合研匀细，以烧糯米软饭为丸，如鸡头大.每服先烧大枣一枚，剥去皮核，烂嚼，取药一丸，椎破并枣同用，冷腊茶清下。服盾便卧并不搜搅，至中夜后， 取下积聚恶物为效。(《圣济总录》续随子丸)

续随子的味道还是不错的，只要我们料理得当，就能发挥出它的最大作用，除了食用价值以外，续随子还有药用价值。它的功效和作用很多，能帮助我们解决部分病痛，还能有效地抑制一些癌细胞的生长，不失为一味良药。最值得一提的是续随子十分好养殖，它的产地分布于各个地区，产量也比较可观，就是花期和果期的时间稍微长了一些，还有的人将续随子当成是观赏性的植物进行种植。