风柜斗草的功效与作用及食用方法(图)

风柜斗草的品种为楮头红、肉穗草、叶底红三种。大部份地区以楮头红、肉穗草为主。主产地为江西、云南。

风柜斗草为我区民间习用，治疗急慢性肝炎的单验方，具有清热解毒、清肝泻火之效，是治疗急慢性肝炎、肺热咳嗽、蛇头疔、胃肠炎等疾病的珍稀名贵中草药。疗效确切，安全无毒付作用。

早在1989年福建省厦门地区就将其列入濒危动植物名录。然而，因为未列入大中专医药院校教程，所以许多人都还不知道风柜斗草的庐山真面目。

第一种：楮头红来源为野牡丹植物楮头红(sarcopyramis nepalensis Wall.的全草

直立草本，高10—30cm。茎四棱形，肉质，无毛。叶对生；叶柄长0.8—2.8cm，具狭翅；叶片膜质，广卵形或卵形，长2—10cm，宽1—4.5cm，先端渐尖，基部楔形或近圆形，微下延，边缘具细锯齿，叶面被疏糙伏毛，背面被微柔毛或几无毛；基出脉3—5。聚伞花序，生于分枝顶端，有花1—3朵，基部具叶状苞片2；花梗长2-6mm，四棱形，棱上有狭翅，裂片4，顶端平截，具有流苏状长缘毛膜质的盘；花瓣4，粉红色，倒卵形，顶端平截，偏斜，另一侧具小尖头，长约7mm；雄蕊8，等长，花丝向下渐宽，花药长为花丝的1/2，药隔基部下延成极短的距或微突起，上弯；子房下位，4室，顶端具膜质冠，冠缘浅波状，微4裂。蒴果杯形，具4棱，膜质冠伸出萼1倍，宿存萼及裂片与花时同。花期8—10月，果期9—12月。

功效与作用及食用方法：

1、治肺热咳嗽 楮头红15g，桑叶、冬青叶、竹凌霄、土百部各12g。水煎服。

2、治肾虚耳鸣、耳聋 楮头红15g，响铃草、挖耳草、土党参各12g，石菖蒲、伏苓各9g。炖猪耳朵服。

3、治目赤羞明 楮头红、光明草、草决明、野菊花各15g，蝉蜕9g，车前草12g。水煎服。

4、治风湿痹痛 楮头红30g，箭杆风、火麻风、糯米藤各15g，独活、桂枝、淮通各12g。水煎服。（1—4方出自《万县中草药》）

第二种：肉穗草的来源为野牡丹科植物肉穗草的全草

小草本，纤细，高5—12cm，具匍匐茎，无毛。叶片纸质，卵形或椭圆形，先端钝或急尖，基部钝、圆形或近楔形，长1.2～3cm，宽0.8～2cm，边缘具疏浅波状齿，齿间具小尖头，3～5基出脉，叶面被疏糙伏毛，基出脉微隆起，侧脉不明显，绿色或紫绿色。有时沿基出脉及侧脉呈黄白色，背面通常无毛，有时沿侧脉具极少的糙伏毛，通常呈紫红色，极稀为绿色，基出脉与侧脉隆起；叶柄长3～11mm，无毛具狭翅。聚伞花序，顶生，有花1～3朵，稀5朵，基部具2枚叶状苞片，苞片通常为倒卵形，被毛，总梗长0.5～3(～4)cm，花梗长1～3cm，常四棱形，棱上具狭翅；花萼长约3mm，具四棱，棱上有狭翅，先端宽而成垂直的长方形裂片，裂片背部具刺状尖头，有时边缘微羽状分裂；花瓣紫红色至红色，宽卵形，略偏斜，长3～4mm，先端急尖；雄蕊内向，花药黄色，近顶孔开裂，药隔基部伸延成短矩，距上弯，长为药室1/2左右；子房坛状，先端具膜质，冠檐具波状齿。蒴果通常白绿色，杯形，具四棱，膜质冠长出萼1倍；宿存萼与花时无异。花期5～7月，果期10～12月或翌年1月。

功效与作用及食用方法：

1、治红痢：家阿麻15g，煨水兑红糖；2、治夏天腹泻：家阿麻15—30g，小血藤9g，煨水或泡酒服(1-2方出自《贵州草药》)

第三种：叶底红的来源为野牡丹科植物叶底红Phyllagathis fordii(Hance)C.Chen[Bredia fordii(hance)Diels;Otanthera fordii Hance] 的全草。

小灌木、半灌木或近草本，高可达1m。茎幼时四棱形，不分枝或极少分枝，茎上部与叶柄、花序、花梗及花萼均密被柔毛及长腺毛。叶对生；叶柄长2.5～5cm；叶片坚纸质，心形、椭圆状心形至卵状心形，长4.5～13.5cm，宽3～10cm，先端短渐尖或钝急尖，基部圆形至心形，边缘具细重齿牙及缘毛和短柔毛，两面被疏长柔毛和柔毛，下面通常带紫红色，基出脉7～9。伞形花序、聚伞花序或圆锥花序顶生；花梗长0.8～2cm；花4数，花萼钟状漏斗形，管长5～7mm，裂片线状披针形至狭三角形，长4～5mm；花瓣紫色或紫红色，卵形至广卵形，先端渐尖，微偏斜，仅外面上部及边缘被微柔毛，长10～14mm，宽6～8mm；雄蕊8，等长，长1.6～1.8cm，花药披针形，通常作近90°的膝曲，药隔膨大，下延，前后连成盘状；子房下位，卵形，先端具膜质冠。蒴果杯形，为宿存萼所包，宿存萼先端平截，冠以宿存萼片，被刺毛，毛基部略膨大，长6～10mm，直径8～12mm。花期6～8月，果期8～10月。

功效与作用及食用方法：

1、治贫血 野海棠30g，朝天罐15g，鸡或瘦猪肉120g。水炖服。(《福建药物志》)

2、治病后虚损，月经不调(野海棠)全草60g，酒水各半，煎服；或配梵天花、菜头肾、牛膝、朝天罐各9～15g，水煎服。(《浙江药用植物志》)

3、治闭经，白带 野海棠30g，梵天花根、柳叶牛膝根各15g，水煎服。或野海棠30g，鸡蛋2个，同煮，饭前煎汤吃蛋。（《福建药物志》）