绿豆芽的功效

1、维生素C

因为绿豆芽中有非常多的维生素C，维生素C对我们的身体是非常重要的，我们人体在进行生长以及新陈代谢时，都必须用到维生素C，因此绿豆芽中的维生素C对我们的身体有着非常好的作用，同时它还对坏血病有很好的治疗效果。

2、清除血管垃圾

它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用，因此多吃绿豆芽，不仅可以降低你的血脂，还可以降低你的血压，这对于老年人来说是一种非常好的蔬菜。

3、治疗口腔溃疡

若是你患有了口腔溃疡的病症，就一定要多吃绿豆芽，因为绿豆芽体内有一种核黄素，这种核黄素能够很好的治疗口腔溃疡，同时它也有清热解毒的作用。

4、治疗便秘

绿豆芽体中还含有一种膳食纤维，这种膳食纤维对于有便秘的人来说，简直是一大福音，它对便秘有着很好的作用，不仅如此，它还有防癌的作用，还有一点就是绿豆芽体内的水分非常的多，所以它的热量也就非常的少，所以经常吃绿豆芽，对于减肥是很有帮助的。

5、治疗泌尿系统感染

它可以用来治疗泌尿系感染的，这种疾病的人小便常常会出现赤热、尿频等问题的，就可以把绿豆芽来洗干净，之后把绿豆芽捣成汁水，喝下去后，此症状很快就会消失了，若是觉得不好喝，可以加一点蜂蜜或是白糖，使口感会更丰富些。

6、治疗咳嗽

若是你想缓解咳嗽的症状，多吃绿豆芽是没有错的，而且绿豆芽对于咽喉肿痛也有着很好的作用。若是经常吃它，还有非常好的清热解毒的功效，在夏天吃它既开胃又健康。