杜松子的功效 杜松子和蓝莓的区别

杜松子(Juniper)是杜松子树的莓果。最重要的功用是在金酒(Gin)的制作上。杜松子产于北半球，不管是亚洲、美洲、欧洲都有其生长的足迹。最早为埃及人所食用。杜松有60多种，为常绿灌木，最高可以长到10米，一般约2米左右。北半球几乎都可见到它的踪迹，喜好生于垩土与石灰岩质上。

杜松子的功效：

1、预防缓解痛风

杜松子是一种典型的碱性食材，它能加快人体内多种酸性物质代谢，并能抑制人体对酸性物质的吸收，平时人们用它煮水喝能促进身体内尿酸分解和排出，能防止人体因尿酸过高而出现痛风，那些已经出现痛风的在服用杜松子以后也能让痛风症状慢慢减轻。

2、健脑益智

杜松子是一种磷脂含量特别高的食材，它也含有多种微量元素与矿物质，这些物质都能直接被人类的大脑吸收和利用，能促进大脑发育，并能营养神经元，也能提高记忆力，它能让人类的大脑变得越来越聪明，平时最适合那些经常从事脑力劳动的人群服用。

3、滋阴润肺

杜松子中还有一些天然油脂他们被人体吸收后能滋阴润肺也能化痰止咳，在临床上它能用于人类慢性气管炎和支气管炎，哮喘以及肺炎等症的治疗，治疗效果特别好。杜松子中还有的油脂还能润滑肠道，并能对肠道产生温和刺激，能加快人类肠道中大便生成和排出，平时人们用它煮水喝，能维持大便通畅，并能防止肠道便秘发生。

4、预防高血脂

平时人们服用杜松子还能预防高血脂发生，它还有大量不饱和脂肪酸能加快人体内脂肪酸分解和代谢，并能抑制人体对脂类物质的吸收，经常服用能降低血液粘稠度并能防止血压血脂升高，它能提高人类心血管健康水平，能降低动脉粥样硬化和冠心病的发病率。

杜松子和蓝莓的区别：

产地不同：

杜松子北半球几乎都可见到它的踪迹，喜好生于垩土与石灰岩质上。生产最茂密的地区是北欧的瑞典、苏格兰、英格兰、韩国、加拿大的森林也多此树种。

全球基本存在分布，主要分布在气候温凉阳光充足地区，如朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及*的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区，生长于海拔900米至2300米的地区，多见于针叶林、泥炭沼泽、山地苔原和牧场，也是石楠灌丛的重要组成部分。

科属不同：

杜松有60多种，为常绿灌木，最高可以长到10米，一般约2米左右。树干呈红色、叶子呈针状，每三片叶子以螺旋形紧密排列，会开小黄花，结的球果在成熟后会由绿转为黑色或深蓝色，这是萃取精油的主要部位;虽然树干或枝叶也可以萃取出精油，但是成分不佳、价值较低，在芳香疗法中最好使用杜松子精油，而非杜松精油。

蓝莓分为两种：一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，富含花青素;第二种是人工培育蓝莓，能成长至240 cm 高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。全世界分布的越橘属植物可达400余种，主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区。