野山椒树长什么样 野山椒的功效与作用

野山椒俗称指天椒、朝天椒(Capsicum frutescens var)是对椒果朝天(朝上或斜朝上)生长这一类群辣椒的统称，是按果实着生状态分类的，包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种：簇生椒、圆锥椒(小果型)、长辣椒(短指形)、樱桃椒。朝天椒椒果均较小，因而又称为小辣椒。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制，主要作为干椒品种利用，与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列。全国干椒栽培面积，朝天椒已跃居首位 。

野山椒树长什么样?

野山椒俗称指天椒,主要用作菜肴烹调、配菜的佐料,辛辣副食品的调料。野山椒既可以鲜食也可以干食,还可以加工制成罐头食品,青椒罐头,市场畅销,供不应求。四川地区多以泡为主，泡过的野山椒俗称之为“泡野山椒”或“泡椒”。在川菜中如野山椒炒牛肉、野山椒牛肉、野山椒鱼头、泡凤爪等。

野山椒的功效与作用：

1、野山椒能止痛

止痛是野山椒的重要功效之一，它含有的辣椒素可以刺激人类的大脑，能让它释放出大量的啡肽，这种物质可以缓解身体疼痛，也能加快身体代谢，经常食用还能起到一定的减肥作用。另外野山椒中的辣椒毒能抗菌消化，冬天经常食用能起到预防感冒的重要作用。

2、野山椒能健胃消食

健胃消食也是野山椒的重要功效之一，它含有的辣椒素和粗纤维，在进入口腔以后可以促进唾液的分泌，进入胃部以后则能促进胃液的分泌，这些消化液的分泌量增加以后，身体的消化能力也会明显提高，从而也就起到了健胃消食的重要功效。

3、野山椒能降血压也能降血脂

野山椒中含有的辣椒碱和粗纤维进入人体以后可以清理人体内积存的胆固醇，也能净化血液，软化血管，还能加快身体的血液循环，能让中老年高发的高血压和高血脂等症状很快好转，也能预防中风和冠心病等高发疾病的发生。