2023-09-27
芥菜头和苤蓝的区别 芥菜头的功效与作用
芥菜头就是根用芥菜,是十字花科芸薹属 一年生草本植物,芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状,表皮通常为翠绿色,也有黄绿色或绿色。芥菜头像萝卜一样是长在地底下的,但其形状为圆球,底下长了一个长须根,似萝卜,样子像个疙瘩,而且吃起来有一股辣味,故名之辣菜。
芥菜头和苤蓝的区别:
1、植物种类不同
苤蓝和芥菜头最大的区别就是所属植物种类不同,芥菜头是十字花科植物芸薹属植物一种,是一年生草本植物根用芥菜的根,而苤蓝则是两年生十字花科植物球茎甘蓝的茎,它个头较大多为椭圆形。
2、外表颜色不同
苤蓝与芥菜头的表皮颜色上也有明显的区别,苤蓝这种蔬菜表面的颜色分为绿、绿白以及紫色三种,而芥菜头的颜色则分为绿色的黄绿色或者翠绿色三种,另外两者在形状上也有明显的区别,芥菜头个头小,表面有不规则的突起,而苤兰表面则比较光滑,个头比较大。
芥菜头的功效与作用:
1、芥菜头能防癌抗癌
防癌抗癌是芥菜头的重要功效之一,它含有大量的膳食纤维,能加快人体的肠道蠕动,可以缩短大便生成的时间,另外芥菜头还能稀释毒物,减少病毒对人体细胞的伤害,平时食用可以减少细胞的生成,能让癌症的发病率明显降低。
2、芥菜头能下气消食
下气消食也是芥菜头的重要功效之一,它含有一些天我原硫代葡萄糖甙,这种物质遇水以后可以分解成芥子油,芥子油被肠胃吸收以后能加快肠胃对食物的消化和吸收,另外芥菜还有一种天然的香气,这种香气也能增加食欲促进消化。
3、芥菜头能利尿消肿
利尿消肿也是芥菜头的重要功效之一,芥菜头中含有钙、磷以及铁和钾等多种微量元素,这些微量元素被人体吸收以后,可以降低人体内钠的含理,能促进小便生成和排出,平时经常食用,可以消除水肿也能预防小便涩痛。
相关文章
- 详细阅读
- 丹参茶的功效与作用和禁忌详细阅读
2023-08-20
- 红心柚与白心柚的作用与功效 两者有什么区别详细阅读
2023-05-21
- 凤仙透骨草和透骨草的区别 功效作用一样吗详细阅读
2023-05-19
- 青皮和陈皮的区别大全图片(长期饮用功效和作用不一样)详细阅读
2023-02-26
- 白洋葱和紫洋葱的区别联系(紫洋葱还是白洋葱功效作用好)详细阅读
2023-02-26
- 白芝麻与黑芝麻的区别与作用(两者的功效,哪个更有营养)详细阅读
2023-01-16
- 银杏果的功效与作用及食用方法 银杏果的用处和吃法详细阅读
2023-01-13
- 黄精和黄芪的区别 功效与作用有什么区别详细阅读
2023-01-05
- 高锰酸钾对植物的作用与功效 对植物的用途和用详细阅读
2022-12-04