猫肉能吃吗？中国人为什么不吃猫肉？

说到吃猫肉很多人都会觉得特别残忍,那么，猫肉能吃吗？真的有人会吃猫肉吗？中国人是很会吃的人，关于吃我们有很深的研究，同一个东西我们能做出几十种不同的味道，但是为什么中国人不吃猫肉呢？
猫肉能吃吗？
猫肉的药用价值
猫肉有助于治虚劳体瘦:猫肉250克,黄芪20克,当归15克,黄精15克,百合20克,玉竹12克,炖汤服食,每日1料。
猫肉有助于治血小板减少性紫癜:猫肉250克,花生衣5克,当归15克,杞子20克,煮熟连汤带肉随意食,每日1次,连用5--7天为1疗程。

猫肉有助于治颈淋巴结核:猫肉200克,加大蒜2条,煮熟食用。

那么为什么现在都不吃猫肉了呢？
这得从两个方面说起，在中国，猫的出现大概是在汉朝汉明帝时期，那个时候也是印度佛教传入中国的时候，猫就是从印度跟随佛教一起进入中国的，由于猫与佛教一起进入中国，所以人们对猫有一种对神一样的敬畏。
在民间关于猫是神的各种说法逐渐流行，所以人们也就不想着要吃猫了，尤其是中国农村，人们坚持认为吃了猫肉下辈子就不会投胎，所以很多人宁愿饿死也不吃猫肉，在中国淮河流域的农村至今还有这种观念。

这样的说法和习俗并不是一代两代就有了的，而是代代相传，古代人本来就比较迷信，加上这样一说，人们就根本不会想着去吃猫肉，只有那些无所敬畏的好事之人才会去冒险常常猫肉。

同时在中国的12生肖故事中也有关于猫的故事，可见猫进入中国后地位是很高的，猫没有成为12生肖之一，是因为被老鼠骗了，所以才会世世代代都抓老鼠，是在报仇，当然这只是传说。
另外个原因就是在卫生方面，猫由于不像其它养殖动物那要聚集，不便于有关机构进行检疫，猫的分布比较分散，其检疫检查都不便于进行，即使有人加工出来猫肉那也只是个人处理的，个人加工方面卫生很难保证，所以几乎没有人吃。

在世界范围内，猫是唯一被人养着却不吃的家养动物，在外国也没有吃猫肉的习惯，在中国也是几乎没有人吃，仅在广东的粤菜当中，有一道叫“龙虎凤”的菜，里面的“虎”指的就是猫肉。

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